Cách nấu khổ qua dồn thịt

     

Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt là món ăn với đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, nổi trội là trong dịp lễ Tết với ý nghĩa sâu sắc là cầu mong mỏi những gian khổ, khó nhọc vào cuộc sống hằng ngày sẽ sớm qua đi. Không những thế, đây là món ăn uống rất bổ dưỡng vì mướp đắng có tác dụng thanh khô nhiệt, giải độc rất hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Vậy quý khách hàng đã biết biện pháp thổi nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi giết thịt ngon mang đến cả nhà thưởng thức chưa? Đón phát âm tức thì bài viết dưới đây nhé!


Mục lục


ẨnHiện
2 Cách nấu canh khổ qua thịt bằm ngon

*
*

Canh mướp đắng nhồi thịt là món ăn uống truyền thống với ý nghĩa rước đếndễ dàng mang lại gia đình.

Bạn đang xem: Cách nấu khổ qua dồn thịt

(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh khổ qua thịt bằm

– 3 – 4 trái mướp đắng, khoảng 500gr hoặc tùy theo kích cỡ, bạn phải chọn loại trái ngắn, tua lớn để Lúc nấu sẽ ít đắng hơn

– 300gr thịt nạc thăn

– 100gr nấm rơm

– 500gr xương đã róc thịt

– 100gr hành lá, ngò rí

– 1 quả trứng gà

– 3 trái ớt sừng

– Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế trang bị uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm gọi ngay

Cách nấu canh khổ qua thịt bằm ngon

Bcầu 1: Sơ chế các nguim liệu

– Xương đem rửa với nước muối để bớt tanh, đổ vào nồi chần sơ với ncầu sôi trong giao động 3 phút đến sạch bớt cặn bẩn, đổ ra ngoài rửa sạch lại với nước.

– Chặt nhỏ xương và hầm rước 1,5 lsố lượng nước cần sử dụng trong gần đúng 4 – 5 tiếng, vào thao tác hầm chúng ta lưu giữ vớt không còn bọt nổi lên đến nước được trong.

– Khổ qua (mướp đắng) cọ sạch mát, giảm vứt 2 đầu, sử dụng dao rạch 1 mặt đường trọng điểm khoảng tầm 50% trái, móc hết ruột bên trong bỏ đi.

*
*
Cách sơ chế mướp đắng để nấu canh nhồi thịt bằm.(Ảnh: Internet)

– Hành khô và tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Nấm rơm có tác dụng sạch, giảm bỏ đuôi, băm nhỏ hoặc thái sợi.

– Trứng con gà đập lấy lòng trắng.

– Thịt nạc thăn uống rửa sạch, thái theo từng lát nhỏ tuổi ướp thịt trước với một thìa hành tỏi băm nát, 2 thìa hạt nêm agi ngon, một nửa thìa bột ngọt,50% thìa tiêu trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.

– Trộn giết thịt với nấm rơm rồi tiếp tục băm nát, tiếp nối trộn đầy đủ với tròng trắng trứng gà nhằm nhân giết thịt góp thêm phần thơm và ngon.

– Hành lá, nđống rí làm sạch, lấy khoảng chừng vài ba lá hành nhằm chiều lâu năm khoảng chừng centimet, phần còn sót lại thái nhuyễn.

Xem thêm: Kho Tài Liệu Ôn Thi Vào Lớp 10 Môn Vật Lý 9 Hay, Tài Liệu Ôn Thi Vào Lớp 10 Thpt Môn Vật Lý

– Ớt trái quăng quật hạt, thái theo từng lát lâu năm bỏ vào chén nước mắm nguyên hóa học nhằm ăn kèm với canh quả mướp đắng nhồi giết.

Bcầu 2: Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt ko đắng

*
*

Canh khổ qua nhồi thịt không chỉ thơm ngon mà xem thêm tác dụng giải nhiệt cơ thể.(Ảnh: Internet)

– Bổ song trái khổ qua, sử dụng dao nhọn khoét lại một đợt nữa để khổ qua sạch mát ruột rồi nhồi các thành phần hỗn hợp giết, nấm, trứng vào. Nếu phần nhân còn dư ra bạn cũng có thể vo viên lại cùng thả vào trong nồi canh khi nước nồi canh sôi.

– Dùng mấy lá hành dài nhúng sơ qua nước sôi và cột lại vào trái khổ qua vừa nhồi mang lại đẹp mắt.

– Đun nóng nồi trên bếp, phi thơm 2 thìa dầu nạp năng lượng với cùng 1 thìa hành tỏi giã nát và một không nhiều ớt xay bột để món ăn uống gồm màu sắc đẹp mắt.

– Cho nước dùng sẽ chuẩn bị sẵn vào, nêm thêm 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa bột ngọt vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

– lúc nước nồi canh sôi lên, các bạn mang lại quả mướp đắng vào ninh với lửa bé dại, liên tục vớt bọt nổi phía trên nhằm nước canh vào rộng, ngọt hơn.

– Khi thấy khổ qua nhồi thịt chín đều (hoàn toàn có thể demo bằng cách dùng que tăm đâm xuyên qua trái khổ qua cơ mà thấy dễ ợt là món ăn vẫn chín), nêm và nếm lại các gia vị cho vừa khéo nạp năng lượng, hoàn hảo nhất ko được nêm nước mắm nhé do nước mắm sẽ có tác dụng món canh bị chua.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

– Múc canh ra đánh, rắc hành lá, nlô rí và một nửa thìa tiêu lên trên là bạn sẽ ngừng. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Xem thêm: Bảng Chiều Cao Chuẩn Của Học Sinh Lớp 8 Đến 18 Tuổi Theo Tiêu Chuẩn Who

– Món canh quả khổ qua nhồi giết thịt bao gồm vị ngọt tkhô hanh vừa nạp năng lượng, chín mọi, nhân làm thịt nhồi có vị vừa ăn, thơm và ngon hòa quyện với vị ngon đặc thù của quả khổ qua khôn cùng cuốn hút. Món này thưởng thức cùng cơm trắng nóng và một bát nước mắm nguyên ổn chất sẽ rất hấp dẫn.

Trên đó là cách nấu bếp canh mướp đắng (khổ qua) nhồi giết mổ ngon ko đắng mà bạn cũng có thể chế biến tại nhà để giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày hè cổ nắng nóng. Canh khổ qua nhồi thịt cũng là món ăn truyền thống cuội nguồn được nhiều người yêu thương thích với ý nghĩa với đến nhiều dễ dàng, tốt lành. sucmanhngoibut.com.vn chúc người tiêu dùng thành công lúc chế biến món ăn uống giàu ý nghĩa này!


Chuyên mục: Cách làm