CÁCH NẤU HOÀNH THÁNH CHAY

  -  

Hoành thánh là giữa những món ngon lạ miệng có nguồn gốc từ fan Hoa. Cùng với hoành thánh, bạn cũng có thể chế biến thành món ăn uống mặn hoặc chay tùy ý mà vẫn sở hữu đến cảm xúc thích thú, khôn cùng ngon. Trong nội dung bài viết dưới đây, sucmanhngoibut.com.vn sẽ share với bạn các cách nấu bếp hoành thánh chay thanh đạm cho ngày rằm, mùng 1 khôn cùng nhanh, rất gọn. Đừng bỏ qua nhé. 


Mục lục

1 Súp hoành thánh chay nhân nấm2 Hoành thánh chay chiên giòn3 Hủ tiếu hoành thánh chay nhân khoai môn

Súp hoành thánh chay nhân nấm

Để đun nấu súp hoành thánh chay nhân nấm mèo ngon, đúng vị, các bạn cần sẵn sàng đầy đầy đủ các vật liệu sau:

Nguyên liệu có tác dụng nhân hoành thánh

Nấm hương: 250grTỏi băm: 2 tép Gừng giã nhỏ: 1 thìa cà phê Nước tương: 1 thìa cà phê Dầu mè: 1/2 thìa cà phê Hành lá thái nhỏVỏ hoành thánh

Nguyên liệu nấu bếp nước dùng

Dầu thực vật: 50% thìa cà phê Dầu mè: 1/2 thìa cà phê Tỏi băm nhỏ: 1 tép Gừng giã nhỏ: 1 thìa cà phê Nước rau củ luộc.Giấm gạo: 1 thìa cà phê Rau cải thảo thái nhỏ: 2 chénHành lá thái nhỏ: 2 cây Gia vị

Các cách chế biến

Bước 1: Nấm hương thơm cắt vứt chân, dìm muối, rửa sạch rồi để ráo. Trộn nấm hương thơm với những gia vị như tỏi, gừng, nước tương, dầu mè với hành lá.Bước 2: Trải vỏ hoành thánh lên bàn sạch, múc một thìa nhỏ tuổi nấm hương đã được ướp vào giữa. Gấp rất nhiều lần vỏ hoành thánh lại, thêm một chút nước xung quanh mép và sử dụng ngón tay nghiền xuống để nhân được gói chặt. Lần lượt gói hoành thánh cho hết nguyên liệu.Bước 3: Bắc một loại chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thì thả tỏi cùng gừng giã vào phi thơm. Tiếp nối đổ nước luộc rau và hâm sôi với lửa lớn. Trong khi thấy nước sôi thì ban đầu trút hoành thánh vào nồi, hạ lửa, đun tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Bước 4: Múc hoành thánh chay nhân nấm mèo ra bát, rắc thêm tiêu, rau mùi, hành lá vào và thưởng thức. 
*
Hình 1: Súp hoành thánh chay nhân nấm nhìn là mê

Hoành thánh chay cừu giòn

Nguyên liệu

Vỏ hoành thánh: 50 cáiCà tím: 1 tráiTỏi: 1 tépNgò cắt nhỏ: một nửa chénHành lá giảm nhỏ: 50% chénNấm đông cô giảm nhỏ: 1/2 chénMiến tươi: 50 gramDầu thực vật: 1 muỗng canhMuối: 1 muỗng cà phêĐường: 1 muỗng cà phêNước tương: 1 muỗng canhBột ngũ vị hương: 1 muỗng cà phêNước ấm: 1 chén

Cách bào chế hoành thánh chay rán giòn

Chế thay đổi nhân hoành thánh

Cà tím gọt vỏ, ngâm muối hạt loãng trong khoảng 10 phút, rửa sạch lại với nước, rồi bổ thành từng miếng nhỏ. Đặt một chiếc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn uống và tỏi vào phi thơm, tiếp nối cho cà tím vào xào tới khi chín mềm thì tắt lửa, đổ ra bát. Cần sử dụng muỗng dầm nhuyễn cà tím.

Bạn đang xem: Cách nấu hoành thánh chay

Trộn cà tím nhuyễn với miến, ngò, hành lá với nấm đông cô, nêm thêm không nhiều gia vị có nước tương, muối, mặt đường và ngũ vị hương. Đảo đều hỗn hợp rồi tiến hành gói hoành thánh. 

Chiên hoành thánh

Bắc chảo dầu lên bếp, vặn lửa vừa, xếp hoành thánh vào chảo, tiếp đến đổ 1 bát nước ấm vào và che nắp lại. Nấu cho tới khi nước khô và nhận biết hoành thánh tất cả màu tiến thưởng giòn. Gắp hoành thánh ra đĩa, chấm cùng với tương ớt, các bạn sẽ cảm nhận thấy vỏ giòn rụm cùng nhân thơm mềm tuyệt vời.

*
Hình 2: Hoành thánh chay cừu giòn dễ làm cho và ko tốn những thời gian

Hủ tiếu hoành thánh chay nhân khoai môn

Nguyên liệu

Khoai môn: 100 gram Khoai lang: 100 gram Nấm đông cô băm nhỏ: 200gram Hành boa rô: 80 gram Dầu ăn: 120ml Hạt nêm chay: 10 gram Vỏ hoành thánh: 100 gram Tiêu: 2gram Đậu hũ trắng: 300 gram Quả lê: 150gram Bắp mỹ: 200 gram Muối: 13 gram Cà rốt: 100 gram Củ cải trắng: 100 gram Cải thảo: 100 gram Đường phèn: 10gam Hủ tiếu tươi: 500gr 

Chế trở nên nhân khoai môn

Gọt vỏ khoai môn cùng khoai lang, cọ sạch, hấp chín, rồi cho vô tô, ép nhuyễn. Trộn khoai môn cùng khoai lang nghiền với 100 gram mộc nhĩ đông cô băm nhỏ, 10gam hành boa rô, 20ml dầu ăn, hạt nêm agi ngon chay và tiêu xay. Đảo đều những nguyên liệu, giữ yên vào 10 phút để ngấm gia vị gia vị. Gói nhân khoai môn vào lá hoành thánh với gấp lại. Cứ vậy thực hiện tính đến khi hết phần nhân.Bắc chảo dầu ăn uống lên bếp, mang đến đậu hũ vào cừu giòn. Sau đó, vẫn dùng chảo này để chiên hoành thánh, rán đều các mặt bánh đến vàng số đông thì vớt ra đĩa.

Xem thêm: So Sánh Hình Tượng Người Lính Trong Tây Tiến Và Việt Bắc, So Sánh Hình Ảnh Đoàn Quân Tây Tiến Và Việt Bắc

Nấu nước dùng

Chuẩn bị một loại nồi nước lớn, mang lại vào những miếng lê đã gọt vỏ, bắp mỹ giảm khúc, hành boa rô, ít muối, hầm các vật liệu trong thời gian 60 phút.Khi thấy rau củ củ vẫn mềm, các bạn vớt xác rau củ ra ngoài. Liên tục hầm nồi nước cần sử dụng với 100 gram cà rốt, củ cải trắng và nấm đông cô. Đun trong vòng 20 phút thì liên tục cho vào 100 gram bắp cải thảo, muối, hạt nêm chay và ít đường phèn.Tiến hành trụng sợi hủ tiếu qua nước sôi cho mềm. Chuẩn bị dòng tô, mang đến hủ tiếu vào, xếp đậu hũ, hoành thánh cừu lên trên, rồi chan nước cần sử dụng đã hầm vào. Rắc không nhiều tiêu, ngò rí và hành boa rô vào là chúng ta cũng có thể thưởng thức ngay.

Xem thêm: Cách Luộc Ốc Ngon Tuyệt Chiêu Luộc Ốc Và Pha Nước Chấm Ngon Xuýt Xoa

*
Hình 3: quá trình gói hoành thánh chay nhân khoai môn

Mong rằng cùng với tổng hợp các cách nấu bếp hoành thánh chay thanh đạm thơm ngon hấp dẫn trên đây, các bạn sẽ tự tin chế tao một bữa tiệc chay hùng hổ cho gia đình mình nhé.

Thông tin liên hệ cơ sở hoa màu TRUMPHO