Cách Nấu Canh Mồng Tơi Với Tôm

Canh mồng tơi làm bếp tôm gồm vị ngọt thanh, mùi hương thơm dìu dịu rất dễ chịu. Nếu có bát cà muối giòn tan ăn với thì quả là "số dzách".

Bạn đang xem: Cách nấu canh mồng tơi với tôm

200g tôm tươi 1 bó mồng tơi 1 củ hành thô Muối hạt Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, gia vị bột canh

vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

mùng tơi nhặt rước lá non, cọng non, bỏ đi những cuống già cùng lá bị vàng, sâu. Kế tiếp rửa qua, dìm với nước muối loãng trong khoảng 5-7 phút, rửa sạch lại rồi đã tạo ra rổ để ráo. Tiếp nối thái mùng tơi thành gần như khúc lâu năm tầm 1 đốt ngón tay.

Tôm bóc vỏ, bóc tách đầu và quăng quật đuôi đồng thời rút dây chỉ đen dọc sống lưng.

Phần thân tôm sau khi tách bóc vỏ, rửa sạch sẽ rồi lấy băm nhỏ, cho vô bát, ướp cùng với một thìa coffe nước mắm.

Trộn hầu như và để tôm ngấm gia vị ít nhất trong 10 phút.Phần đầu chúng ta giữ lại, nặn bỏ phần phân đen, rửa thật sạch, tiếp nối cho vào cối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước. Phần nước này lát sẽ cho vô nấu canh, khôn xiết ngọt và thơm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Trà Tâm Sen Để Hiệu Quả Tốt Nhất, Cách Pha Trà Tâm Sen Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Hành khô tách bóc vỏ, thái lát mỏng.

Cách nấu nướng canh mồng tơi với tôm

Cho rộng 1 thìa súp dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì mang lại hành thô vào phi thơm, tiếp nối cho phần thịt tôm vào xào. Xem xét khi xào tôm không nên để lửa quá to, tôm sẽ bị khô với dính vào mặt đáy nồi. 

Đảo hầu như tay đến khi thịt tôm chín thì đổ nước thanh lọc tôm vào, chế thêm nước. Với tầm 4-5 người ăn thì lượng nước canh tầm 1,2-1,5 lít nước. Bây giờ tăng ánh sáng lên để nước canh nhanh sôi. Tuy vậy khi thấy nước canh sẵn sàng sôi thì hạ bớt nhiệt độ xuống để tránh chứng trạng nước trào ra ngoài.

Khi nước canh già sôi bắt đầu thả mồng tơi vào. Khi nước bùng sôi trở lại sau khoản thời gian cho mùng tơi thì nêm gia vị, gồm gồm bột canh với bột ngọt. Liều lượng gia vị bạn nêm tương xứng với mùi vị của gia đình.

Xem thêm: Cách Lấy Lại Nick Clash Of Clan S Bị Mất, Khôi Phục Tài Khoản Clash Of Clans

Nấu thêm trung bình 2 phút nữa thì mồng tơi chín, tắt bếp, múc canh ra tô. Trong quy trình nấu, không đề xuất đậy nắp nồi cùng nhớ hớt bọt bong bóng thường xuyên. Gồm như vậy thì nước canh new trong còn rau củ mồng tơi giữ được màu xanh mướt mắt.

Thành phẩm món canh tôm mồng tơi
Bài viết này còn có hữu ích với chúng ta không?
có Không

Đánh giá & Bình luận

Viết phản hồi
ko thể nạp năng lượng nổi
Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng giỏi nghiệp không hề ít khóa học nấu ăn ăn của những cơ sở đào tạo và giảng dạy uy tín cùng có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.

danh mục
Món mới
Món ăn khác
trở về đầu trang
sucmanhngoibut.com.vn
cutlerycutlery icon