CÁCH NẤU CANH CUA ĐỒNG

  -  

Cua đồng Mặc dù nhỏ tuổi, không nhiều làm thịt tuy thế là một số loại thực phẩm rất phổ biến trong những bữa cơm gia đình Việt. Hôm ni, Điện trang bị XANH sẽ méc nhau chúng ta công thức làm bếp canh cua rau củ dền với mùng tơi ngọt nhạt, dễ có tác dụng tận nhà. Cùng vào bếp tiến hành ngay lập tức món canh này bạn nha!

Nguyên vật liệu làm cho Canh cua rau củ dền Cho 3 người

Cua đồng 1 kg Rau mùng tơi 200 gr Rau dền 200 gr Mướp 1 trái Hành lá 2 nhánh Nước mắm 1 thìa cà phê Gia vị phổ biến 1 ít ( muối/ đường/ mì chính )

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài cua đồng tươi ngonChọn cua đồng có màu tím xám đục, phần mai cua màu sáng hơn. Muốn lựa chọn cua các thịt thì nên lựa chọn cua đực gồm yếm bé dại với nhọn, còn chọn cua những gạch thì lựa chọn cua cái có yếm to hơn, tín đồ ta thường Gọi là yếm bông.Chọn phần lớn con còn dịch rời nhanh, càng và chân còn đủ, linc hoạt. Dùng tay ấn vào vỏ yếm thấy nổi bong bóng khí là cua còn tươi.Để làm cho canh cua ngon, cua cần được giã bằng tay, váng giết thịt cua bắt đầu mượt, mịn và duy trì được hương vị đặc trưng. Nếu không có thời gian bạn có thể đem xay cua bằng máy xay, nhưng mà váng giết thịt cua thường xuyên xốp, sạn.Không nên lựa chọn cua đồng có mắt đỏ, bụng dưới cua gồm lông xuất xắc đầu sườn lưng cua có chnóng sao.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua đồng

Cách chọn cài rau xanh dền tươi ngonNên chọn mua rau dền lá xanh lè hoặc tất cả pha cùng với red color mận.Chọn bó rau củ gồm cành chắc hẳn, cứng, ko mượt, lá ko dập nát và hỏng tăn năn.Không download rau xanh dền bị héo, úng thuốc, lá xoàn.Chọn thiết lập rau xanh dền ở đầy đủ khu vực phân phối sạch sẽ, dọn dẹp, uy tín nhằm ko cài cần nhiều loại bị xịt rất nhiều thuốc trừ sâu, khử cỏ.Cách chọn download rau củ mùng tơi tươi ngonRau mùng tơi chọn rau củ gồm màu xanh da trời rất nhiều trường đoản cú lá đến thân, những ngọn, số lượng lá không nhiều, size lá càng nhỏ dại rau xanh càng ngon.Không chọn rau xanh có lá vượt khổng lồ, ngọn không nhiều, béo phệ nhằm tách lựa chọn nhầm rau củ bị xịt dung dịch.Không lựa chọn mua lá bị dập nát, quá nhỏ yếu vị sẽ không còn có nhiều chất bổ dưỡng.

Xem thêm: Sân Bay Nội Bài Cách Hà Nội Bao Nhiêu Km, Từ Hà Nội Đi Sân Bay Quốc Tế Nội Bài Bao Nhiêu Km


Nguyên vật liệu món nạp năng lượng canh cua rau xanh dền

Sơ chế cùng thanh lọc riêu cua đồng

Cua download về dìm cùng với nước muối trộn loãng trong vòng 10 phút ít cho sạch bùn khu đất, rồi rửa lại với nước sạch sẽ. Vớt hết cua ra, bóc mai và bỏ đi phần yếm.Cho giết cua và mai cua vào cối giã nhuyễn rồi đến khoảng tầm 1 lsố lượng nước vàò khuấy đầy đủ. Tiếp theo các bạn lọc nước cua qua rây, loại bỏ đi phần xác cua để đưa được phần nước giã cua.

Xem thêm: 2 Cách Làm Hoành Thánh Chiên Nhân Thịt Và Nhân Tôm Giòn Rụm Cực Ngon Đúng Chuẩn


Mách nhỏ: Để tiết kiệm chi phí thời hạn giã nhuyễn giết thịt cua, bạn cũng có thể cho vô sản phẩm xay sinc tố để xay cho dễ dãi hơn nhé!
Cách 1 Sơ chế với thanh lọc riêu cua đồng Canh cua rau dền
Bước 1 Sơ chế và thanh lọc riêu cua đồng Canh cua rau xanh dền
Bước 1 Sơ chế với thanh lọc riêu cua đồng Canh cua rau dền

Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Rau dền với mồng tơi bạn nhặt lá, rửa qua nước muối hạt loãng cho sạch đẹp, tiếp đến cắt khúc khoảng 1 lóng tay.Mướp chúng ta gọt bỏ vỏ rửa sạch sẽ, kế tiếp cắt lát nhỏ tuổi. Hành lá cắt rế, cọ không bẩn rồi cắt nhỏ tuổi.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Canh cua rau củ dền

Nấu riêu cua cùng với rau

Cho nước cua sẽ thanh lọc lên phòng bếp nấu sôi đến khi nổi riêu cua lên thì đến mướp, rau xanh dền rau xanh mùng tơi vào nấu nướng khoảng tầm 2 - 3 phút. Tiếp tục cho một muỗng coffe muối bột, 1/2 muỗng cà phê gia vị mì chính, một nửa thìa coffe con đường, 1 muỗng cafe nước mắm vào.Quý Khách nêm và nếm lại cho vừa ăn uống cùng cho hành lá cắt nhỏ dại vào rồi tắt phòng bếp nha!

Thành phẩm

Cho canh cua rau xanh dền mùng tơi ra đánh cùng hưởng thụ làm sao. Nước canh ngọt tkhô cứng, riêu cua bự bự với rau xanh dền, mùng tơi cùng mướp vừa chín tới tới, mượt mượt, tươi mát. Món ăn này như thật tương thích cho mâm cơm trắng mái ấm gia đình vào mùa hè đấy!
Với phương pháp thổi nấu canh cua rau củ dền cùng với mùng tơi ngọt ngon, dễ làm cho tận nhà. Điện vật dụng XANH hi vọng các bạn tiến hành thành công nhé!*Tham khảo công thức với hình ảnh từ bỏ kênh YouTube: DÂN MIỀN TÂY