Cách nấu cà ri bò ấn độ

     

Cà ri bò ấn độ là món ăn ngon sở hữu đường nét văn hóa truyền thống ẩm thực đặc trưng của người Ấn. Đôi khi, tất cả 2 cách thưởng thức cà ri trườn chính xác Ấn Độ. Đó là ăn với cà ri bò với bánh mì, hoặc cơm White hết sức thu hút. Trong khi, chúng ta có thể nấu nướng cà ri dạng súp với nước xốt lỏng sền đặc. Để sản xuất món cà ri bò của bạn Ấn Độ, mời chúng ta phân tách 3 cách làm dễ dàng sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri bò ấn độ


1. Hướng dẫn nấu cà ri trườn đúng đắn Ấn Độ bởi nồi áp suất2. Cách nấu cà ri bò Ấn Độ cùng với sữa chua3. Hướng dẫn bí quyết thổi nấu cà ri trườn đúng thứ hạng Ấn Độ bằng lò nướng

1. Hướng dẫn đun nấu cà ri trườn đúng chuẩn Ấn Độ bằng nồi áp suất

1.1. Ngulặng liệu

Thành phần vật liệu đun nấu cà ri trườn ấn độ gồm:

Thịt trườn vẫn ngâm muối bột sơ chế kỹ, cắt thành kân hận khoảng chừng 3 – 4 cm: 1 kg1 củ hành Khủng, băm nhỏ3 txay tỏi bămmột nửa chén bát cà chua đang nghiền1/4 chén bát nlô tươi, xắt nhỏ1 thìa cafe muối ăn1 thìa cà phê tiêu black xay1 thìa cà phê bột nghệ1 muỗng nhỏ canh bột cà ri garam masalamột nửa thìa cà phê thì là50% thìa cà phê ngòmột nửa thìa cafe ớt bột cayenne50% thìa cafe bột ớt smoked paprika (đỏ đậm)một nửa thìa cà phê vỏ ckhô nóng nghiền nhuyễn1 thìa cafe mặt đường nâu1 muỗng canh dầu ăn1 bát nước sử dụng bò hầm
*
Phần nguyên vật liệu làm cà ri bò đúng đắn Ấn Độ.

1.2. Cách nấu ăn cà ri bò Ấn Độ bằng nồi áp suấtBắc nồi áp suất, chỉnh chế độ xào, cho dầu nạp năng lượng, hành tây, tỏi, hương liệu gia vị, muối, tiêu vào. Nấu tất cả hổn hợp khoảng 3 phút ít, khi hành tây trong màu hơn là được.Sau kia, đến cà chua xay, đường nâu trộn hầu như với nhau, cho vào chảo. Đun sôi các thành phần hỗn hợp lên rồi tắt phòng bếp.Cho các thành phần hỗn hợp cà chua trên vào sản phẩm xay đánh nhuyễn thành bột nhão.Xào giết bò ngả color tiến thưởng nâu mọi các mặt rồi đổ vào trộn phổ biến với tất cả hổn hợp cà chua vừa xay. Sau kia, hòa giết thịt cùng với nước cần sử dụng hầm trườn, bột vỏ ckhô cứng, bỏ vô nồi áp suất.Đậy nắp nồi, nấu bếp tất cả hổn hợp cà ri bò ấn độ trong trong vòng 30 phút với áp suất cao.Nửa tiếng sau, múc cà ri mượt ra dĩa, tô điểm với hành nđống ăn với cùng với cơm trắng cho hương vị vừa thơm vừa ngon tuyệt nhất.
*
Cà ri bò kiểu Ấn Độ dùng kèm cơm vừa thơm vừa ngon đúng điệu.

Xem thêm: 2 Cách Nấu Miến Ngan Trộn Và Miến Ngan Nước Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị


2. Cách thổi nấu cà ri trườn Ấn Độ với sữa chua

2.1. Nguyên ổn liệuThịt trườn làm bịt tết: 900 gram (sẽ thái thành kăn năn 2,5 kg)2 bát hành tây xắt nhỏ2 muỗng canh dầu ănmột nửa thìa cafe gừng tươi tách bóc vỏ, băm nhuyễn3 tnghiền tỏi năm240 ml hộp sữa chua (ko đường)2 nhánh lá quế2 muỗng nhỏ canh bột cà ri1 thìa cafe bột ớt1 thìa cafe bột cà ri Garam masala2 muỗng canh nước cốt chanhmột nửa thìa cafe muối hạt ăn1/2 thìa cà phê tiêu xayTrang trí: ớt thái lát, lá bạc hà, ngò,…
*
Sữa chua giúp mùi vị món cà ri trườn Ấn Độ mượt giết, ngon miệng hơn. Ảnh Internet


2.2. Cách làm cà ri bò nấu ăn với hộp sữa chua vẻ bên ngoài Ấn ĐộBắc chảo, xào hành tây lửa vừa cùng với dầu ăn. Xào khoảng chừng 5 phút cho tới Lúc hành tây thay đổi màu sắc tiến thưởng nphân tử thì thêm gừng, tỏi băm nhuyễn vào. Tiếp tục xào thêm 2 phút nữa cho dậy mùi hương thơm đặc trưng.Rồi bạn cho thêm lá quế, bột cà ri những một số loại, ớt xay bột hòa cùng 2 muỗng canh nước lọc vào. Bắt đầu nấu nướng những các gia vị này khoảng tầm 2 phút cho hương liệu gia vị hòa quấn.Khi các thành phần hỗn hợp dậy hương thơm thơm thì đổ sữa chua với giết mổ bò vào, khuấy phần lớn, chỉnh lửa vừa.Sau đó, thêm ít muối bột, tiêu vào, nêm và nếm gia vị vừa sở trường. Đậy nắp chảo lại, nấu ăn trong khoảng 1 giờ đồng hồ đeo tay ở tầm mức lửa rẻ.
*
Các bước nấu cà ri bò phong cách Ấn Độ có thể thêm cà rốt, khoai tây theo hương vị của người Việt Nam.Kiểm tra nồi cà ri trườn ấn độ tổng hợp những hương liệu gia vị không, ví như nước cạn khô thì châm thêm nước đun sôi nhé.Tiếp tục đậy nắp, nấu nướng thêm khoảng tầm 1 tiếng nữa bỏ thịt thật chín.khi thịt mềm vừa ăn uống rồi thì dọn ra, thêm nước cốt ckhô hanh, hoàn toàn có thể nêm các gia vị lại tùy theo sở trường.Giờ thì bày cà ri trườn ra dĩa thưởng thức thôi nào!

3. Hướng dẫn cách nấu cà ri trườn đúng vẻ bên ngoài Ấn Độ bằng lò nướng

3.1. Nguyên liệu2 muỗng canh dầu ăn1 củ hành thái lát800 gram giết bò (miếng giống trườn bít tết), bổ thành khối bé dại vừa ăn uống, cho chỗ mỡ2 – 3 muỗng nhỏ canh bột mì nguim chất2 muỗng canh bột cà ri50% thìa cà phê bột nghệ1 muỗng nhỏ canh bột cà ri garam masala600 ml nước hầm thịtÍt nước cốt chanh
*
Bột cà ri garam masala là nguyên liệu được sử dụng thịnh hành trong các công thức nấu ăn ăn uống của người Ấn. Hình ảnh Internet


3.2. Cách làm cà ri bò Ấn Độ làm bếp bằng lò nướng đối chọi giảnBật rét lò sẵn sinh sống nhiệt độ 140 độ C.Cho nửa phần dầu nạp năng lượng nguyên vật liệu trộn với hành tây vào kxuất xắc, vứt hầm dưới lò nướng đến lúc mượt. Sau kia, để hỗn hợp này qua một mặt.Lấy phần dầu ăn uống sót lại bỏ vào kgiỏi nướng. Rắc vào không nhiều muối hạt, đổ giết mổ vào, khuấy đầy đủ, đun nấu cho đến lúc làm thịt đổi màu nâu là được.Cho tất cả hổn hợp hành tây – dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp lửa nhỏ dại.Từ tự đến bột cà ri, bột nghệ, bột mì vào đảo hầu hết. Khuấy hỗn hợp khoảng chừng 2 – 3 phút để hương liệu gia vị hòa quấn.Sau kia, trộn hỗn hợp bột cà ri trên cùng với nước cần sử dụng, những nguyên liệu hương liệu gia vị còn lại cùng với phần giết mổ làm thế nào để cho ngập giết thịt. Nếu thiếu nước, có thể châm thêm nước đung nóng.
*
Trộn thảnh thơi các hương liệu gia vị cà ri với giết mổ để Lúc bỏ vô lò vi sóng bật chế độ nướng nấu nướng ngấm hầu như mùi vị rộng.Cho hỗn hợp vào lò nướng, nấu bếp khoảng 2 – 3h cùng với chính sách sức nóng phải chăng đến cà ri bò ấn độ trọn vẹn thật chín.Sau kia, hoàn toàn có thể tô điểm thêm nđống, hành lá, nêm nước cốt chanh khô cho vừa vị, dọn ra thưởng thức.

Xem thêm: Công Thức Tính Thể Tích - Khối Chóp, Lăng Trụ, Hình Cầu, Nón, Trụ

4. Món cà ri trườn Ấn Độ ăn kèm với gì ngon nhất?

Có 2 bí quyết bao gồm để hưởng thụ cà ri trườn theo truyền thống lâu đời người Ấn Độ. Đó là sử dụng bát cơm White, rưới nước xốt cà ri ăn kèm, hoặc đơn giản và dễ dàng tốt nhất là chấm dùng kèm bánh mỳ cũng tương đối ngon. Dường như, các công thức làm bếp nạp năng lượng có thêm vật liệu củ cà rốt, khoai nghiêm tây, khoai nghiêm lang,…nhằm nấu cà ri bò ngọt nước, hương vị hài hòa và hợp lý rộng.

*
Có thể đến khoai tây, củ cà rốt vào nấu tầm thường cà ri trườn ngon nước hơn, ăn cùng cơm trắng Trắng đúng điệu. Hình ảnh Internet

Như vậy, để thổi nấu cà ri trườn Ấn Độ đúng chuẩn, bạn có khá nhiều cách thức chế biến không giống nhau. Đơn giản nhất là làm bếp cà ri bởi chảo sâu lòng, hoặc nồi áp suất, giỏi bạn tận dụng tức thì cái lò vi sóng bật chế độ nướng cũng được, hương vị thành phđộ ẩm vẫn thơm và ngon, làm thịt bò chín mềm, gia vị ngấm hầu như trường đoản cú bên trong. Vị cà ri mập ngậy vừa mồm, không thật gắt, nước sử dụng lôi kéo đảm bảo đã khiến cho bạn cầm cố lòng ko nổi dù chỉ mới ngửi thấy hương thơm thơm thoang thoảng nơi đây. thời điểm dịp lễ, Tết, tốt ngày họp mặt đầy đủ thành viên mái ấm gia đình cơ mà trổ tài chế tao món ngon này thì cực kỳ hoàn hảo và tuyệt vời nhất. Chúc các bạn triển khai món ăn ngon tự bò lôi kéo này thành công xuất sắc nhé!


Chuyên mục: Cách làm