Cách làm xoài muối chua ngọt

     
Chia sẻ phương pháp và biện pháp làm cho xoài dìm mắm mặt đường giòn ngon tận nhà. Xoài ngâm mắm mặt đường ăn uống giòn, vị chua ngọt cực kỳ hấp dẫn. Bạn có thể làm cho xoài ngâm nhằm vắt cho phần đông món bánh mứt, vừa ngon miệng vừa không làm tăng cân.

Bạn đang xem: Cách làm xoài muối chua ngọt

Xem VIDEO CÁCH LÀM XOÀI NGÂM MẮM ĐƯỜNG NGON


*

1kg xoài non (xoài bao tử)1 bát con đường (200g, ít ngọt)1/2 chén nước mắm (100ml)3 chén nước (650ml)3 trái tắc3 trái ớthủ, lọ, hộp để đựngKhi chọn mặt đường để ngâm xoài, chúng ta nên chọn đường đá quý. Đường vàng sẽ giúp xoài gồm màu sắc đẹp, vị ngọt vơi, mùi thơm khôn xiết lôi cuốn. Tỷ lệ mắm - con đường - nước cũng tùy thuộc vào mỗi cá nhân, nếu như phù hợp ngọt những bạn cũng có thể mang lại 300g - 350g mặt đường. Thích đậm chất, chúng ta cũng có thể đến 3/4 chén bát nước mắm.

CÁC BƯỚC LÀM XOÀI NGÂM MẮM ĐƯỜNG TẠI NHÀ


BƯỚC 1: Cho mắm, mặt đường, nước, tắc,... vào nồi. Nấu sôi 2 - 3 phút. Tắt bếp rồi giảm vào vài ba trái ớt, nhằm nước mắm đường nguội hoàn toàn.
*

BƯỚC 2: Xoài gọt vỏ, xẻ song rồi bỏ hạt. Trong quy trình sơ chế, gọt xoài đề nghị dìm xoài trong thau nước muối cùng giấm loãng.
*

- Nếu xoài bị chát: Quý Khách bắt nồi nước sôi, cho xoài vào trụng sơ. Vớt xoài ra, dìm vào thau nước đá. Vớt xoài ra, nhằm ráo nước (ptương đối nắng và nóng hoặc hong trước quạt).

Xem thêm: Tải Bản Tường Trình Hóa Học 8 Bài Thực Hành 4 Hóa Học 8, Tải Bản Tường Trình Hóa Học 8 Bài Thực Hành 4


*

BƯỚC 3: Xếp xoài vào hủ, rót nước mắm mặt đường vào ngập hủ. Đậy nắp lại, nhằm bên ngoài 2 - 3 ngày là có thể nạp năng lượng được.
*

- Xoài các bạn lựa trái bé dại, cứng, cuống xoài còn tươi. Đừng lựa phần nhiều trái xoài thừa to, sẫm color hoặc bị hỏng, bị sâu.
- Nếu sở hữu nhầm xoài non bị chát, bạn nên có tác dụng qua bước trụng nước sôi. Chỉ trụng nkhô hanh trường đoản cú 10s - 20s, trụng thừa lâu vẫn làm cho xoài bị mượt. Sau lúc trụng, chúng ta nên dìm xoài trong thau đá mát.

Xem thêm: Soạn Văn Bài Chữ Người Tử Tù Của Nguyễn Tuân, Soạn Bài Chữ Người Tử Tù


- Với ngôi trường thích hợp chúng ta có tác dụng xoài dìm mắm con đường bị lên men, bám mùi rượu. Bạn cần cho vào ngnạp năng lượng non tủ giá buốt. Nếu nhằm phía bên ngoài, vi trùng đã tiếp tục ăn uống mặt đường cùng hình thành men, mùi rượu đang ngày dần nồng.

Chuyên mục: Cách làm