TÔM RIM THỊT BA CHỈ

  -  

Tôm rim thịt không chỉ là món ngon cho rất nhiều nhà mà lại chứa không ít chất dinh dưỡng hữu ích cho mức độ khỏe. Tìm hiểu thêm một vài cách bào chế tôm rim thịt dưới đây để gia đình bạn gồm thêm một món ngon nhằm thưởng thức.


Đã trở nên quá quen thuộc trong bữa tiệc hằng ngày, tôm rim thịt luôn là món nạp năng lượng có sức thu hút kỳ lạ. Lúc thưởng thức, ta rất có thể cảm nhận ra vị bự ngậy của làm thịt lợn cùng rất vị ngọt thanh tự nhiên của tôm, cùng với đó là một chút mặn mặn của nước mắm nam ngư hòa quyện với vị ngọt ngọt của đường. Rộng nữa, món ăn này rất hợp với cơm trắng đề nghị tạo xúc cảm ngon miệng khi ăn.

Bạn đang xem: Tôm rim thịt ba chỉ

1. Giải pháp làm tôm rim thịt ba chỉ nước dừa

Nguyên liệu làm tôm rim thịt:

- Tôm tươi: 250g

- Thịt bố chỉ: 100g

- Nước dừa

- Hành lá, tỏi băm, hành tím bằm

- Gia vị: đường, phân tử tiêu, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêm, bột ngọt

Hướng dẫn cách làm tôm rim giết thịt nước dừa:

Bước 1: Sơ chế tôm cùng thịt

- Tôm cắt bỏ chân, phần nhọn sinh sống đuôi tôm và ⅓ phần đầu, rồi rửa sạch, để ráo.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành hầu hết miếng vừa ăn.

- Ướp tôm với thịt với một chút ít hạt nêm, tiêu, nước mắm nam ngư vào từng sơn riêng.



*

Sơ chế và tẩm ướp tôm với thịt ba chỉ

- Hành lá các bạn cắt bỏ rể và hầu hết lá bị khô nứt héo đi rồi mang đi rửa sạch. Phần đầu đem giã nát còn phần lá bạn thái nhỏ dại để riêng.

Bước 2: Rim thịt tía chỉ, tôm cùng với nước dừa

- Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi đến tôm vào xào. Khi tôm vẫn săn lại thì đã tạo ra để riêng. Lúc rim tôm, ban đầu bạn để lửa to nhằm tôm săn nhanh, giữ lại được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm đã chuyển màu đỏ tươi.

- liên tiếp cho thịt ba chỉ vào rang. Lúc thịt hơi cháy cạnh và giữ mùi nặng thơm thì đổ phần tôm vẫn xào vào hòn đảo cùng.


Các bước xào tôm với thịt

- các bạn pha các thành phần hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, bột ngọt, rồi đổ vào trong chảo tôm thịt. Tiếp sau đổ thêm nước dừa.

Xem thêm: Attention Required! - Wacom Intuos Ctl 480 Bekas

Đổ hỗn hợp nước mắm với nước dừa vào rim

- Rim tôm cùng thịt bên trên lửa nhỏ tuổi cho thấm hương liệu gia vị đến lúc nước khá cạn và gồm độ sệt thì đến hành lá và một chút hạt tiêu vào là được. Chúng ta có thể cho thêm ớt thái lát nếu như muốn ăn cay.

Món tôm rim thịt ba chỉ nước dừa ngon độc nhất vô nhị là dùng với cơm nóng

2. Bí quyết làm tôm thô rim giết băm

Nguyên liệu tôm khô rim:

- làm thịt băm: 400g (có thể thực hiện thịt chân giò, ba chỉ hay nạc dăm tùy thích)

- Tôm khô: 200g (nên chọn các loại tôm khô cỡvừa)

- Hành tím: 3-4 củ

- Ớt tươi: 2-3 quả (tùy theo sở thích)

- Hành lá: 50g

- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, bột canh, dầu hào, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Các bước tiến hành tôm thô rim làm thịt băm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- tách bóc vỏ hành tím rồi đập dập, băm nhỏ.

- ngâm tôm thô trong nước ấm khoảng từ 1-2 tiếng để tôm nở với mềm ra. Sau đó, chúng ta vớt tôm ra với rửa sạch mát lại cùng với nước đến hết vết mờ do bụi bẩn. Ướp tôm với tiêu và một chút mì chính (không cho hạt nêm hoặc các gia vị vào ướp tôm vày tôm đã gồm vị mặn sẵn).

- Ướp thịt băm cùng với 2 thìa cà phê nước mắm, hạt nêm agi ngon 1 thìa bột canh đường, phân tử tiêu, bột canh mì chính, đảo đều và để trong nửa tiếng để thịt ngấm gia vị.

Sơ chế tôm khô với tẩm ướp thịt băm

- Ớt bỏ hạt, thái lát. Hành nhặt phần gốc, rửa không bẩn rồi thái thành đầy đủ khúc ngắn khoảng 1cm.

Bước 2: làm cho tôm thô rim thịt băm

- Phi thơm hành tím và bỏ thịt theo lớp băm vào hòn đảo cho săn thịt. Tiếp sau đổ tôm khô vào, đảo đều. Để món nạp năng lượng đậm đà hơn, chúng ta cũng có thể cho thêm một chút gia vị vào như: dầu hào, nước mắm, hạt nêm, đường….

- Rim thịt với tôm cùng với lửa nhỏ tuổi cho chín. Nêm nếm các gia vị vừa ăn uống rồi bỏ thêm hành lá, bỏ chút hạt tiêu, mì chính là hoàn thành món ăn. Nếu như muốn món ăn uống có vị cay, chúng ta cũng có thể cho thêm một chút ớt thái lát.

Xem thêm: Tuyển Tập Đề Toán Nâng Cao Lớp 6 Hay Nhất, Tuyển Tập Bộ Đề Thi Hsg Môn Toán Lớp 6

Món tôm khô rim thịt băm khi đang hoàn thành

Với cách làm dễ dàng và sự kết hợp hài hòa giữa tôm và thịt, bạn sẽ có một món ăn siêu ngon, đầy lôi cuốn cho bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày.