CÁCH LÀM THỊT MÈO NGON

  -  

Công thức tẩm ướp thịt mèo xào lăn, giết mổ mèo xào rau xanh má, giết mèo xào sả ớt…. Vẫn được share chi tiết, tự A – Z để độc giả tham khảo, vận dụng và chế tao nhiều món tiêu hóa chiêu đãi anh em và những người dân thân yêu.

Bạn đang xem: Cách làm thịt mèo ngon


1. Ăn giết mèo có xuất sắc không?

Thịt mèo có hàm lượng đạm cao hơn thịt trườn và thịt chó. Dường như trong làm thịt mèo còn có hơn 20 loại axit amin giỏi cho cơ thể. Do tài năng vận rượu cồn linh hoạt, tiếp tục leo trèo nên khung người mèo tất cả hàm lượng mỡ rất ít, xuất sắc cho sức mạnh con tín đồ khi ăn. Theo Đông y, làm thịt mèo được điện thoại tư vấn là miêu nhục bao gồm vị ngọt, mặn, chua, tính ấm, không độc. Khi thực hiện thịt mèo có chức năng tiêu thũng, kháng lao lực, giải độc, giảm đau, chữa căn bệnh lao, nệm mặt, trị mãn kinh, mụn nhọt. Các món nạp năng lượng từ giết mèo thường xuyên được sử dụng trong số bữa nhậu, tiệc tùng tại gia, hay trong các bữa tiệc cưới mà những đầu bếp của rất nhiều đơn vị tổ chức triển khai tiệc cưới tại nhà thường áp dụng tại 1 số ít vùng miền nước ta.

2. Tổng hợp những công thức tẩm liệm thịt mèo xào

2.1. Công thức tẩm ướp thịt mèo xào rau má

Chuẩn bị nguyên liệu:

500g giết thịt mèo ngon (nên lựa chọn thịt đã được thui loại bỏ hôi, lựa chọn phần giết thịt đùi, thịt thăn là ngon nhất)200 – 300g rau xanh má, cọ sạch, rất có thể cắt song hoặc giữ nguyên.1 củ gừng, giã nhuyễn2 quả ớt, thái lát3 – 4 nhánh sả băm nhuyễn50g bơ thực vậtGia vị: mắm tôm, mì chính, phân tử nêm, nước mắm, rượu trắng

Cách tẩm ướp thịt mèo xào rau xanh má

Đem thịt mèo cạo sạch lông và những vết thui cháy sạch sẽ, cọ sạch, để ráo, rồi chặt thành các miếng vừa ăn. Tiếp nối bạn ướp thịt trước mèo với một nửa lượng sả, ớt, gừng xay nhuyễn và 1 thìa mắm tôm, 1 thìa mì chính, 3 thìa mắm, 1 thìa bột nêm. Chăm chú trộn thiệt đều các gia vị với ướp giết thịt mèo trong khoảng 30 – 40 phút.

Cách xào thịt mèo với rau củ má

Bắc chảo lên bếp và đun nóng, tiếp đến đổ bơ thực thứ vào, cho đến khi bơ tung hết các bạn cho ½ lượng gừng, ớt, sả còn sót lại vào phi thơm. Tiếp nối cho giết mèo đã làm được tẩm ướp vào xào chung, đến lúc thịt mèo vàng săn lại thì các bạn cho thêm một thìa rượu trắng vào. Lưu ý: không nên dùng dầu nạp năng lượng hoặc ngấn mỡ heo bởi chỉ gồm bơ thực vật bắt đầu làm giết mổ mèo phát ra hương thơm thơm đặc trưng của nó.

Khoảng 1 phút sau chúng ta cho rau má vào xào cùng trong khoảng 30 giây, kế tiếp nêm nếm hương liệu gia vị một đợt tiếp nhữa cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Không nên xào rau xanh má quá lâu sẽ khiến cho rau má chín nhừ, không giữ được độ giòn thơm ngon. Món giết mổ mèo xào rau củ má trả thành.

*

2.2. Công thức tẩm ướp thịt trước mèo xào lăn

Chuẩn bị nguyên liệu:

300 – 400g giết mổ mèo, thái mỏng1 củ gừng giã nhuyễn1 quả ớt thái lát3 – 4 nhánh sả thái látGia vị: mắm, muối, tiêu, dầu ăn…Cách tẩm ướp thịt mèo xào lănƯớp làm thịt mèo với ớt, gừng, sả và 1 thìa mắm, 1 thìa muối, 1/3 thìa hạt tiêu. Thời hạn ướp khoảng 30 – 40 phút là được.

Cách bào chế thịt mèo xào lăn

Bắc chảo lên bếp, đến dầu lấn sâu vào đun rét rồi cho thịt mèo vào xào săn, đến khi thịt mèo chín tiến thưởng thì chúng ta nêm nếm các gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, bày món nạp năng lượng ra đĩa thưởng thức.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Đại Học Kiến Trúc Hà Nội 2018, Điểm Chuẩn Trường Đh Kiến Trúc Hà Nội Năm 2018

*

2.3. Cách làm tẩm ướp thịt trước mèo xào sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu:

400g giết mèo, thái mỏng3 – 4 nhánh sả băm nhuyễn2 quả ớt, thái lát1 củ hành tây, xẻ múi cau vừa ănGia vị: muối, mì chính, đường, phân tử nêm, dầu hào, dầu điều, dầu ăn…

Cách tẩm ướp thịt mèo xào sả ớt

Thịt mèo bạn đem ướp với cùng một thìa mì chính, 1 thìa muối, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu điều, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm. Thời hạn ướp khoảng chừng 30 – 45 phút. Nếu ướp dài lâu càng tốt.

Cách sản xuất thịt mèo xào sả ớt

Bạn bắc nồi lên bếp đun nóng, mang đến 2 – 3 thìa dầu lấn sâu vào rồi phi thơm ớt, sả băm nhuyễn. Sau đó cho thịt mèo vào xào cùng cho tới khi làm thịt mèo kim cương thơm thì tắt bếp, vớt làm thịt mèo để riêng.

Sử dụng chảo đó, cho vào ít dầu lấn sâu vào đun lạnh rồi xào hành tây, đến khi hành tây sắp chín thì các bạn cho giết mèo vào hòn đảo cùng. Nêm nếm thêm gia vị làm thế nào để cho vừa ăn. Khi hành tây chín thì chúng ta tắt phòng bếp và bày món ăn uống ra đĩa.

*

Đây là món nạp năng lượng khá thông dụng mà các đầu bếp tại gia hoặc của những trung tâm tổ chức triển khai tiệc cưới tận nơi thường làm trong các ăn hỏi ở 1 số ít vùng miền nước ta. Nếu bạn muốn tìm 1 đơn vị chức năng nhận nấu bếp tiệc tận nhà uy tín, hóa học lượng, chúng ta có thể tham khảo dịch vụ thương mại Đặt tiệc tận nhà 24h, chắn chắn chắn các bạn sẽ hài lòng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

400g – 500g giết thịt mèo, rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn2 thìa mắm tôm2 thìa mẻ1 củ riềng băm nhuyễn3 – 4 nhánh sả băm nhuyễnGia vị: đường, muối, mắm…

Cách tẩm liệm thịt mèo xào mẻ

Bạn ướp thịt trước mèo cùng với sả băm, riềng xay nhuyễn với mắm tôm, mẻ, 1 thìa mắm, 1 thìa đường, ½ thìa muối. Thời gian tẩm ướp khoảng 40 phút.

Cách sản xuất món giết thịt mèo xào mẻ

Đun nóng chảo, mang lại dầu nạp năng lượng và làm thịt mèo đã được ướp vào xào mang đến săn mặt phẳng thịt, hòn đảo đều tay cho không trở nên cháy. Đảo khoảng tầm 10 đến 15 phút thì đổ thêm chút nước vào nồi, để lửa vừa ninh cho món thịt mèo mềm nhừ ra là được.

Xem thêm: Cách Chế Biến Thịt Cá Sấu - Thịt Cá Sấu Làm Món Gì Ngon

*

Bài viết đã hỗ trợ bạn tìm hiểu thêm về 4 phương pháp tẩm ướp thịt mèo xào ngon nhất. Hy vọng bạn có thể áp dụng thành công, nấu được rất nhiều món ăn uống ngon, ai ăn sâu vào cũng thích mê.