Cách Làm Ốc Xào Xả Ớt

Món ốc xào sả ớt không chỉ là là nổi tiếng là món ăn mặt đường phố cuốn hút cơ mà ngày nay nó vẫn dần dần trở thành một món ăn thông dụng hơn trong những bữa ăn mái ấm gia đình và thực đơn đãi tiệc ở trong phòng mặt hàng. Quý khách hàng sốt ruột về chất lượng cùng độ dọn dẹp vệ sinh an toàn thực phđộ ẩm của những tiệm ăn uống nkhô nóng lề mặt đường.

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào xả ớt

Vậy thì tại vì sao không tiếp thu ngay công thức cùng với 2 bước đơn giản để sở hữu một đĩa ốc xào sả ớt thơm ngon ở bên cạnh bằng hữu và người thân trong gia đình vào những ngày vào buổi tối cuối tuần. Còn chần chừ gì nữa mà ko lấy giấy cây viết ra để theo chân Shop chúng tôi trong nội dung bài viết ngày lúc này.

1. Định lượng món ốc xào sả ớt

Món ốc xào sả ớt thành phẩm

- Món ốc xào sả ớt tất cả định lượng từ 0,3kg – 0.5kg/đĩa

2. Tìm phát âm về món ăn

Màu sắc đẹp đã mắt, mùi vị thơm và ngon của ốc xào sả ớt

Không bắt buộc thiên nhiên mà lại ốc xào sả ớt lại biến chuyển món ăn mặt đường phố lừng danh. Món nạp năng lượng sau thời điểm bào chế bao gồm màu sắc cực kì đã mắt, hương thơm đặc trưng của sả và ớt, vị dai ngon sực sực của giết ốc sau khoản thời gian đang ngnóng gia vị, cay cay nồng thắm của ớt sừng sa tế.

Món nạp năng lượng còn đảm bảo ko làm mất đi đi một lượng lớn hóa học bổ dưỡng chứa vào giết ốc, lượng chất Vi-Ta-Min B và protein có vào 100g ốc góp cung cấp giải độc, hỗ trợ năng lượng cho một ngày nhiều năm của cơ thể.

3. Công thkhắc chế biến

Công thức sản xuất ốc xào sả ớt

- Nguyên liệu

+ Ốc:500g (ốc nhồi, ốc cà mãng cầu, ốc móng tay…)

+ Sả: 4 củ

+ Ớt sừng: 5 trái

+ Gừng tươi:1 củ

+ Lá chanh:Từ 10 – 15 lá

+ Gia vị đi kèm: Nước mắm, con đường, bột ớt, hạt nêm.

- Sơ chế nguyên liệu

+ Ốc sau khi được tải về phải rửa không bẩn vài ba lần nhằm loại bỏ tạp hóa học bà nước bùn lẫn vào vào vỏ ốc. Ngâm với nước muối bột hoặc nước vo gạo tự 3 cho 4 tiếng đồng hồ thời trang. Sau kia rửa sạch mát lại cùng với nước chạt dồn phần đuôi.

+ Gừng tươi làm sạch vỏ thái sợi chỉ.

Xem thêm: Tiết Lộ Cách Luộc Chuối Không Bị Chát, Dẻo Ngọt Vô Cùng, Cách Luộc Chuối Sáp Ngon, Không Nứt

+ Lá chanh khô cọ sạch mát, thái mỏng manh.

+ Ớt sừng đem phân tử băm nhuyễn.

+ Sả đập cho dập băm nát.

- Cách chế biến

Bắc chảo lên phòng bếp đến 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng, dầu nóng lên mang đến toàn cục phần sả với ớt vào phi phần lớn cho đến khi ngả đá quý bỏ thêm gừng thái chỉ và ốc vào đảo đầy đủ. Cho cho đến khi toàn thể phần hương liệu gia vị bít chặt phần mồm ốc. Cho thêm ½ chén nước lọc, bịt bí mật nắp.

+ Sau Lúc nước sôi cho tất cả hổn hợp ckhô hanh với một vài lát gừng tươi vào đảo đầy đủ nếm nếm các gia vị, tắt phòng bếp và múc ra tô trang trí với vài ba sợi ckhô giòn thái sợi.

Xem thêm: Cách Bố Trí Phòng Làm Việc Khỏe Đẹp, Tài Lộc, Tiện Nghi Chất Ngất

+ Món ăn rất có thể chnóng kèm cùng với mắm gừng hoặc muối bột tiêu ckhô giòn mang đến mùi vị thêm mặn mà.