Cách Làm Xí Muội Khô Chua Ngọt Nhâm Nhi Ngày Lạnh Cuối Tuần

  -  

Mận đã vào mùa, mẹ tranh ma thủ làm món ô mai mận chua chua, dẻo ngọt này nhằm thỉnh thoảng nhâm nhi nhé!


Mận là các loại quả nạp năng lượng lặt vặt được tương đối nhiều bà bầu hâm mộ. Không những rứa, mận rất có thể đem ngâm có tác dụng tê mê rô uống hoặc có tác dụng mứt, ô mai... đều rất ngon. Chị Hồng Nghĩa (Hà Nội) cũng là người đắm say món ô mai mận chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt này buộc phải sẽ share phương pháp có tác dụng lên social. Kết trái không hề ít fan đang xin chị tuyệt kỹ làm.

Bạn đang xem: Cách làm xí muội khô chua ngọt nhâm nhi ngày lạnh cuối tuần



*

Chị Hồng Nghĩa đang cực kỳ thành công Khi làm cho món ô mai mận

Dưới đấy là cách làm ô mai mận của chị ấy Hồng Nghĩa, những bạn có thể tham mê khảo:

Nguim liệu:

- 1kg mận hậu, nên chọn lựa mận ương ương kiểu ko xanh vượt và cũng ko chín mềm thừa, thời điểm tương thích mận làvào đầu tháng 5 là vừa

- Đường(đỏ hoặc trắng): 400-500g chất ngọt tuỳ mình muốn nhé.

- Muối White 1 thìa nhỏ.

- Vôi 2 thìa ăn cơm trắng (siêu cần).

- Gừng 1 nhánh.

Cách làm

- Mận dìm muối hạt rửa không bẩn, sử dụng dao khía bao phủ trái mận, đoạn này làm cho mặt đường ngấm phần lớn quả mận.

- Ngâm vôi với 3 llượng nước rồigạn mang phần nước vôi vào sau đó mang đến mận đã khía vào dìm tự 8-10 giờ.

Ngâm nước vôi nhằm mận cứng lúc sên mặt đường khôngbị chảy nhão với không thay đổi được từng lớp khía mận để thành phđộ ẩm được bắt mắt hơn.

- Ngâm mận đủ thời hạn nlỗi trên thì vớt ra xả nước thật sạch sau đó để ráo nước thì ngâm con đường. Thường vẫn dìm trong vòng thời hạn 8-10 giờ đồng hồ để mặt đường được chảy không còn. khi ngâm đường thì làm cho dập củ gừng dìm cùng luôn luôn đến thơm.

Xem thêm: Bài Tập Về Đường Tròn Lớp 10 Cực Hay, Tổng Hợp Các Bài Tập Về Đường Tròn Lớp 10

- Cho mận ngâm mặt đường vào chảo hâm nóng chừng 15-đôi mươi phút ít, chút ít bớt nước mặt đường ra (nước này chính là siro mận)


- Sau khi loại trừ khô bớt nước ra thì đun tiếp, chú ý nước siro còn sót lại bằng 1/3 đối với lượng mận, tiếp tục đun ở lửa nhỏ dại mang lại cạn (khoảng chừng 20-30 phút), hòn đảo vơi tay nhằm mận khôngbị dập nát.

Khi sát được thì mang lại thêm một không nhiều gừng vào đảo mọi mang đến dịp mận sên khô.

- Để mận nguội, xếp ra kxuất xắc, sử dụng thứ sấy củ quả hoặc lò vi sóng bật chế độ nướng để sấy khô, sinh hoạt nhiệt độ 100 độ C, vị mình cần sử dụng bếp nướng bánh để sấy, sấy trong lò khoảng chừng 3-4 tiếng đến thô, nhằm cơ chế gồm quạt thông gió. Thi thoảng gồm tráo chác miếng ô mai với hòn đảo vỉ sấy.

- Nếu khôngbao gồm máy sấy đầy đủ fan hoàn toàn có thể ptương đối nắng nóng, chọn những ngày nắng khổng lồ, pkhá từ 3-5 ngày, chăm chú tới sự việc lau chùi, hoặc côn trùng nhỏ.

- khi ô mai đã nguội thì bỏ lọ dùng dần. Có thể làm thêm gai gừng khô để rắc vào ô mai, vừa thơm vừa ưa nhìn giống như ô mai quanh đó tiệm.

Cách làm tua gừng khô:Dùng đồ vật nghiền, nghiền mang nước gừng, với có thể cần sử dụng nước ép gừng này cho 1 thìa nhỏ dại vào tầm khoảng đun mận làm cho ô mai mang đến vị thơm của gừng, ai khôngăn uống được gừng rất có thể làm lơ.

Tiếp cho phần xơ gừng, gỡ tơi ra cùng bỏ vào trong lò sấy mang lại thô là được.

Xem thêm: Khoảng Cách Từ Mặt Trời Đến Trái Đất Đến Mặt Trời Là Bao Nhiêu?

Ô mai nhằm tủ lạnh ngnạp năng lượng đuối cũng để được tương đối lâu. Hoặc hoàn toàn có thể cấp cho đông sau hy vọng dùng có thể quăng quật máy sấy lại.

Chúc các bạn thành công!