Cách làm nộm hoa chuối với tai lợn

  -  

Nộm là món ăn thanh đuối hoà quấn nhiều một số loại hương vị không giống nhau rất vừa lòng cho số đông ngày hè lạnh nực. Cũng tương tự các món nạp năng lượng khác, để gia công nộm hoa chuối làm thế nào để cho thơm ngon cũng cần phải có bí quyết riêng mà chưa phải chị em nào thì cũng biết. Quăng quật túi bí quyết cách làm cho nộm hoa chuối tai lợn chua ngọt thanh thanh trong bài viết dưới phía trên nhé!

Mô tả chi tiết món ăn

Hoa chuối hay bắp chuối là một loại nguyên liệu được sử dụng nhiều trong những món nộm thanh mát. Nộm hoa chuối kết hợp với tai lợn đem đến hương vị chua cay ngọt mặn hài hòa và hợp lý kết hợp cùng miếng tai heo dai dai sựt sựt. Thêm chút lạc rang bùi bùi, cà rốt giòn ngọt cùng mùi thơm của các loại rau ăn kèm.

Bạn đang xem: Cách làm nộm hoa chuối với tai lợn

Hoa chuối không trở nên thâm đen, tai heo chín vừa, dai giòn kỳ lạ miệng bảo vệ món ăn mang lại cảm giác vô cùng mới mẻ cho những ai đã thưởng thức món ăn dân gian này.

*

Cách có tác dụng nộm hoa chuối tai lợn cần sẵn sàng những gì?

Nộm là một trong những món ăn đậm chất dân gian của bạn Việt, áp dụng nhiều loại nguyên vật liệu thanh đuối với nhau để gia công nên mùi hương vị hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất.

Nộm hoa chuối tai lợn cũng vậy, tuỳ sở trường của mỗi bên mà chúng ta cũng có thể kết hợp các loại nguyên liệu và gia vị với nhau. 

Dưới đó là một biện pháp làm nộm hoa chuối tai lợn áp dụng nguyên liệu đơn giản và dễ dàng nhất, bạn cũng có thể tuỳ ý set thêm các loại rau củ khác.

1 bắp hoa chuối khoảng tầm 500g1 củ cà rốt2 quả dưa chuột200g tai heo100g lạc rang xay vỡRau húng, lá bạc tình hàGia vị gồm: đường, nước mắm, muối, giấm...5 tép tỏi băm, 1 quả chanh, ớt, gừng.

Công thức bí quyết làm nộm hoa chuối tai lợn giòn ngon đầy đủ vị

Bước 1: Sơ chế hoa chuối

Đây là cách rất quan lại trọng, bạn cần phải sơ chế hoa chuối cẩn thận, nếu không hoa chuối sẽ ảnh hưởng thâm đen, ko giòn cùng không đẹp.

Xem thêm: Cách Làm Mắm Tôm Chua Ngon, Cách Làm Mắm Tôm Chua Trộn Đu Đủ Ăn Là Ghiền

Để sơ chế hoa chuối các bạn lột cho phần cánh già ở ngoài (chừng 2 lớp) rồi bóc tách rời từng cánh còn lại.Tiếp đó thái hoa chuối thành từng sợi, tiếp đến ngâm luôn luôn vào hỗn hợp nước muối bột giấm tầm đôi mươi phút xong để ráo nước. Đây là bước quan trọng đặc biệt để hoa chuối trắng cùng giòn. Nếu bạn bỏ qua thì hoàn toàn có thể khiến gai hoa bị thâm cùng lúc làm nộm đã kém đẹp mắt.

Bước 2: Sơ chế tai heo

Tai heo rửa sạch với muối, chà xát kỹ càng nằm phí trong tai, loại trừ sạch hoàn toàn ráy tai và chất bẩn.Cho không nhiều gừng vào luộc cùng tai heo để làm bay mùi tanh. Sau khi luộc chín, vớt ra dìm với nước đá trung bình 10 phút, tiếp nối cắt tai heo thành từng miếng mỏng.

Bước 3: Sơ chế cà rốt, dưa chuột

Trong thời gian ngâm hoa chuối, bạn gọt bỏ vỏ cà rốt rồi thái thành sợi. Dưa loài chuột gọt vỏ, dồn phần ruột phía bên trong rồi thái thành sợi to nhiều hơn cà rốt bởi vì dưa loài chuột dễ bị teo tóp lại lúc bóp nộm.

Bước 4: Thái rau thơm, ngò rí, húng lủi cùng cán tan vỡ lạc

Rửa không bẩn rau thơm và thái nhỏ. Ngò rí, húng lủi cọ sạch, cắt khúc ngắn.Tiếp theo chúng ta xay đổ vỡ lạc để rắc lên món nộm sau khoản thời gian hoàn thành. Chú ý không đề nghị xay lạc quá vụn sẽ làm giảm vị bùi của món ăn nhé.

*

Bước 5: làm nước trộn nộm

Món nộm hoa chuối tai lợn ngon giỏi dở dựa vào vào công đoạn làm nước trộn nộm. Bạn làm nước trộn theo cách làm pha chế sau: đến vào chén 1,5 muống nêm canh nước mắm, 1/3 muỗng nhỏ canh bột canh, 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh với 3 muỗng canh nước lọc. Sau kia trộn đều.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Rút Xương Vịt Nguyên Con Đơn Giản Nhất, Cách Lọc Xương Ngan Vịt Nhanh Nhất

Bước 6: Trộn nộm hoa chuối với thưởng thức

Cho tai heo, hoa chuối củ cà rốt và rau thơm vào phổ biến một âu lớn. Sau đó cho nước trộn nộm, tỏi băm, ngò rí, húng lủi vào âu với bóp rất nhiều tay.Cuối cùng, các bạn bày nộm ra bát tô rồi rắc lạc lên trên mặt là rất có thể thưởng thức rồi.Nếu bạn thích ăn cay hoàn toàn có thể trộn thêm ớt để hương vị món nộm hoa chuối thêm phần hấp dẫn.

Một gợi ý nhỏ cho bạn, nếu như không thích giải pháp làm nộm hoa chuối cùng với tai lợn, chúng ta có thể thay bởi thịt ba chỉ hay tôm hoặc thịt gà phần lớn được. Phương pháp làm vẫn tiến hành như trên chúng ta nhé!