Cách làm món ốc nhồi thịt

     

Thực hiện theo những giải đáp tiếp sau đây, chỉ tầm nửa tiếng là các bạn sẽ bào chế ngừng món ốc bươu nhồi giết thịt vừa thơm vừa ngon để hưởng thụ cùng mái ấm gia đình với bạn bè!

Cđọng mang đến chiều tối, quán ốc bươu nhồi thịt nằm ở số 33 Hai Bà Trưng, tỉnh thành Đà Lạt lại tràn ngập khách hàng vào ra. không chỉ thu bán rất chạy địa phương thơm mà món ăn uống này còn lấy được lòng của đa số khách du ngoạn. Nổi tiếng là tuy vậy món ốc bươu nhồi giết thực chất gồm phương pháp làm cho không mấy tinh vi. Ngay tại nhà, bạn vẫn hoàn toàn có thể bào chế các món ăn ngon việt nam này một cách nhanh chóng cùng với gợi ý của mục Học Nấu Món Ốc của Hướng Nghiệp Á Âu.

Bạn đang xem: Cách làm món ốc nhồi thịt

*


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách làm món ốc bươu nhồi thịt

Nguyên vật liệu có tác dụng ốc bươu nhồi thịt

1 kilogam ốc bươu150 gram thịt thăn nạc thăn150 gram giò sống150 gram sả100 gram tỏi với hành khô8 trái ớt sừng1 nhánh bé dại gừng tươi1 trái ckhô cứng tươiRau sống ăn kèm: 2 trái khế, 2 trái chuối với rau xanh thơm, tía tôGia vị: Hạt nêm, nước mắm, con đường, gia vị bột ngọt, ớt bột, tiêu bột
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách thức làm món ốc bươu nhồi thịt

Sơ chế nguyên liệu

– Sả: Rửa sạch sẽ, bóc 2 lớp vỏ phía bên ngoài để ra riêng. Còn lại 1 nửa băm nhỏ tuổi cùng 1 nửa thái khúc nhiều năm 3 cm rồi làm cho dập.

– Gừng tươi: Gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi giã nhỏ dại 1 nửa cùng để ngulặng 1 nửa.

– Ớt sừng: Rửa sạch, 3 trái giã bé dại, 2 trái còn lại lấy cắt lát.

– Tỏi cùng hành khô: Bóc sạch mát lớp vỏ bên ngoài, băm nhỏ tuổi toàn thể hành thuộc 2/3 tỏi. 1/3 tỏi sót lại không thay đổi.

– Lá chanh: Rửa không bẩn xong để ráo.

– Ốc bươu: Sau khi mua về mang ngâm với nước vo gạo gồm trộn 3 trái ớt sừng giã nhỏ trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ đồng hồ thời trang mang lại nhả không còn chất không sạch. Tiếp theo, rửa không bẩn ốc nhiều lần với nước, rồi vớt ra rổ nhằm ráo nước. Sau đó, bỏ vào nồi luộc đã chín hết phần gừng gã nhỏ dại, sả đập cho dập, cục bộ lá chanh và 1 thìa hạt nêm agi ngon. Lúc ốc chín, bạn kều làm thịt ốc ra, rước phần đầu, thái nhỏ dại với sa thải phần đuôi. Vỏ ốc giữ lại và mang rửa sạch.

Xem thêm: Bài Tập Thị Trường Chứng Khoán (Kèm Đáp Án), Bài Tập Thị Trường Chứng Khoán Về Cổ Phiếu

– Thịt nạc thăn: Rửa sạch sẽ rồi mang xay nhuyễn.

– Ckhô nóng tươi: Bổ đôi, cụ đem nước cốt với bỏ hạt.

– Các các loại rau xanh ăn uống kèm: Rau thơm, tía đánh nhặt lá non. Khế, quả chuối còn xanh cọ sạch sẽ. Sau đó, mang lại hết vào âu nước muối hạt dìm trong vòng 10 – 15 phút rồi vớt rau thơm, tía đánh ra rổ để ráo, còn khế cùng chuối xanh mang thái lát mỏng mảnh.

Chế thay đổi món ốc bươu nhồi thịt

Bước 1: Cho toàn bộ các nguyên liệu tiếp sau đây vào bình thường một âu rồi trộn đều cùng duy trì yên ổn vào 30 phút: 500 gram thịt thăn nạc thăn băm nhỏ, 150 gram giò sinh sống, phần thịt ốc thái nhỏ tuổi, 100 gram hành thô, tỏi xay nhuyễn, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa gia vị bột ngọt, 1 thìa nước mắm nam ngư, ½ thìa mặt đường, 1 thìa ớt bột nhỏ và 1 thìa tiêu bột.

Bước 2: Phần vỏ sả thời gian nãy tước ra, bạn gập song lại với cho vô vỏ ốc. Sau đó, nhồi tất cả hổn hợp ở bước 1 vào ngập miệng ốc. Sử dụng ớt đỏ thái lát để tô điểm bên trên. Thực hiện cho đến không còn vỏ ốc với hỗn hợp sinh hoạt bước 1 rồi bỏ vào xửng hấp để làm chín.

Xem thêm: Cách Nhận Biết Nhẫn Vàng Thật Vàng Giả Tại Nhà Đơn Giản & Chính Xác 100%

Cách 3: Cho phần tỏi, gừng và 3 trái ớt sừng còn lại thuộc 1 thìa mặt đường vào cối rồi giã nhuyễn. Sau đó, nêm thêm 4 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa nước cốt chanh hao vào và trộn số đông để triển khai nước mắm nam ngư ăn kèm.

*

Bát nước chấm ngon sẽ giúp món ốc bươu nhồi giết góp phần ngon miệng

Đến đây, các bạn chỉ cần hóng ốc chín rồi có ra cùng thưởng thức cùng mái ấm gia đình. Thật đơn giản và dễ dàng và nhanh lẹ đúng không? Với hầu như trả lời dưới đây, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) chúc các bạn triển khai món ốc bươu nhồi giết thành công! Sau Khi kết thúc món ốc này bạn cũng có thể đọc thêm phương pháp nấu bếp lẩu ốc mùi hương cực hấp dẫn nhưng mà HNAAu đã share trong nội dung bài viết trước nhé!


Chuyên mục: Cách làm