CÁCH LÀM MÓN CƠM RANG DƯA BÒ

Cơm rang dưa bò và kim chi thịt trườn là 2 món chiên không chỉ thơm ngon, lôi kéo mà còn solo giản, dễ dàng làm mang đến bất ngờ. Hôm nay, hãy thuộc Điện thiết bị XANH "xắn tay" vào phòng bếp và thử sức triển khai ngay 2 món cơm chiên hoàn hảo này cho tất cả gia đình cùng trải nghiệm nhé!

Nguyên liệu làm Cơm rang dưa trườn Cho 4 người

cơm để nguội 1 bát Thịt bò 150 gr Dưa cải chua 150 gr Trứng kê 2 quả cà chua 100 gr Hành lá 1 không nhiều Tỏi 1 củ hạt nêm agi ngon 1.5 muỗng canh Đường 1.5 muỗng nhỏ canh muối hạt 1 muống nêm canh nước mắm 1 muỗng canh Dầu hào 1 muống nêm canh Tiêu 1 không nhiều Dầu ăn 4 muỗng canh

Cách chọn cài đặt dưa chua tươi ngon

Chọn cài dưa chua tại đông đảo nơi uy tín, để bảo đảm chất lượng dưa chua được giỏi nhất.Đối với các loại đã đóng gói cần được kiểm tra thời hạn, vỏ hộp nguyên vẹn, quan gần kề không thấy nổi mốc, váng bọt.Nên chọn dưa chua bao gồm màu vàng đến màu tiến thưởng cam, vì những dưa chua này mới đủ độ chua để sản xuất món ăn. Còn dưa chua còn greed color là bởi muối chua nhuốt nhuốt đủ ngày, khi nạp năng lượng sẽ cay, the, ko ngon.Ngoài ra chúng ta cũng có thể tự muối hạt dưa chua tận nơi để bảo đảm chất lượng.

Bạn đang xem: Cách làm món cơm rang dưa bò

Trộn cơm với trứng

Chuẩn bị 1 đĩa cơm nguội, đập 1 quả trứng gà cho vào tô, tiếp nối thêm tiếp 1 thìa canh phân tử nêm, 1 không nhiều tiêu.Mang bao tay rồi trộn cho phần nhiều hỗn hợp, bảo vệ cho trứng và các gia vị áo phần đông vào cơm để khi chiên cơm được ngấm vị và có màu sắc bắt mắt.

Sơ chế thịt trườn và những nguyên liệu

Thịt bò mua về, để làm bay mùi hôi các bạn ngâm qua nước bao gồm pha 1 muống nêm canh muối khoảng chừng 15 phút sau đó rửa sạch, nhằm ráo. Sử dụng dao thái ngang thớ thịt thành các lát mỏng tanh vừa ăn.Cải chua mua về để sa thải bụi bẩn, giảm sút độ chua cùng hăng của nả bạn mang đi rửa sạch mát với nước, nhằm ráo rồi cắt cải thành những miếng vừa nạp năng lượng dày khoảng tầm 1 lóng tay.Cà chua cọ sạch, cắt hạt lựu. Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

Ướp giết bò

Ướp thịt bò với 50% muỗng canh đường, 50% muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào và 1 không nhiều tiêu, tiếp nối trộn đông đảo và để khoảng tầm 15 - trăng tròn phút bỏ thịt theo lớp bò ngấm gia vị.

Xào thịt trườn với dưa chua

Bắc chảo lên bếp, đến 2 muống nêm canh dầu ăn vào và hóng nóng, tiếp nối cho tiếp 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm vào phi thơm.Khi tỏi vẫn dậy mùi, cho toàn bộ phần cải chua vào chảo, xào ở lửa lớn khoảng tầm 2 phút.Kế đến, cho chỗ thịt bò đã ướp hương liệu gia vị vào chảo, đảo đều tay cho đến lúc thịt bò chín tái và săn lại thì thêm quả cà chua cắt phân tử lựu vào.Thêm vào chảo 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm với 1 không nhiều tiêu, xào thêm khoảng 2 phút nữa bỏ thịt theo lớp bò và dưa cải chua thấm gia vị, tiếp đến tắt bếp, tạo ra dĩa.

Chiên cơm

Thêm tiếp 2 muống nêm canh dầu ăn sâu vào chảo, bỏ phần tỏi băm còn lại vào phi thơm.Cho cơm thừa đã ướp gia vị vào, đảo đều tay bên trên lửa lớn cho đến khi hạt cơm trắng bông tơi, không thể bị ướt.Cho toàn cục phần thịt trườn xào cải chua vào chảo, đảo đều khoảng tầm 2 phút thì tắt bếp, rắc thêm 1 ít hành lá cắt nhỏ dại rồi trộn đều.Múc ra dĩa, tô điểm lại cho bắt mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Cơm rang dưa trườn mang màu sắc bắt mắt. Hạt cơm tơi thấm đều hương liệu gia vị và không trở nên khô, ăn với với thịt bò mềm, ngọt với dưa cải chua chua, giòn rụm kích yêu thích vị giác cực kì . Chúng ta có thể rưới thêm một ít nước tương trộn với tương ớt đảm bảo an toàn gia đình bạn sẽ thích mê đó.

Nguyên liệu có tác dụng Cơm rang kim đưa ra thịt trườn Cho 4 người

cơm để nguội 2 chén bát Thịt trườn 400 gr Kim bỏ ra cắt bé dại 5 muỗng nhỏ canh Trứng gà 1 trái Rượu mirin 2 muỗng nhỏ canh Nước mơ ngâm đường 1 muỗng canh Nước tương 1 muỗng canh Tương ớt hàn quốc 2 muỗng nhỏ canh Ớt bột 2.5 muỗng canh Đường 1 muỗng nhỏ canh Dầu mè 1 muống nêm canh muối hạt 1 không nhiều Dầu ăn uống 3 muỗng canh Mè rang 1 muỗng nhỏ canh Tiêu 1 ít

Cách chọn mua kim chi ngon

Bạn nên chọn mua kim chi tại các add uy tín để đảm unique của kim bỏ ra được thơm ngon.Đối với loại đóng gói cần được kiểm tra thời hạn, bao bì nguyên vẹn, không tồn tại dấu hiệu của câu hỏi cắt, lấy với dán lại.Ngoài ra, bạn cũng cần kiểm tra thật kỹ thời hạn sử dụng được in ở bao bì. Quan giáp kim chi không xẩy ra nổi váng, mốc.Nếu tất cả thời gian, bạn cũng có thể tự làm cho kim chi tận nơi theo bí quyết bất bại của Điện máy XANH nhé.
Xem bỏ ra tiết: Kim chi là gì? 7 công dụng của kim bỏ ra và các món ăn ngon từ kim chiHướng dẫn chi tiết cách làm kim đưa ra cải thảo xứ Hàn rất ngon

Sơ chế làm thịt bò

Thịt trườn mua về các bạn rửa thật sạch sẽ với nước, tiếp đến để ráo rồi cắt trườn thành những miếng nhỏ dại vừa ăn.

Áp chảo giết thịt bò

Bắc chảo lên bếp và chờ nóng, cho tiếp 400gr giết thịt bò, 1/4 muỗng coffe muối, 1/4 muỗng coffe tiêu, 2 muỗng canh rượu mirin, 1 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muống nêm canh nước lọc, đảo đều cho nguyên vật liệu được hòa tan.Tiến hành áp chảo thịt bò trên lửa vừa đến khi thịt bò chín cùng vàng đều cả 2 mặt thì tắt bếp, cho ra dĩa.

Chiên trứng

Bắc chảo lên bếp, mang lại 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào và hóng nóng. Lúc dầu nóng, từ từ nhẹ tay đến trứng vào để tránh làm vỡ lòng đỏ trứng.Chiên trứng trên lửa vừa trong tầm 4 - 5 phút nhằm trứng chín những rồi tắt bếp.

Xem thêm: Hướng Dẫn Thiết Kế Chế Tạo, Cách Làm Robot Đơn Giản Dễ Làm, Cách Chế Tạo Robot Cơ Bản


Mách nhỏ: Trong quy trình chiên trứng bạn nên phết thêm một lớp dầu xung quanh để lớp rìa trứng được giòn.

Chiên kim bỏ ra với cơm

Bắc 1 mẫu chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn sâu vào và đun nóng.Cho tiếp 5 muỗng nhỏ canh kim đưa ra cắt nhỏ, 1/2 muỗng canh bột ớt vào chảo cùng xào ngơi nghỉ lửa vừa khoảng tầm 2 phút mang lại kim đưa ra chín đều.Kế đến, cấp dưỡng chảo 2 đĩa cơm nguội, 1 muống nêm canh nước mơ ngâm đường, 2 muỗng nhỏ canh bột ớt, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt hàn quốc, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè. Đảo các tay và cừu cơm thêm 2 phút nữa để cơm trắng thấm rất nhiều gia vị.
Mách nhỏ:Tùy vào sở thích ăn cay của mỗi người mà chúng ta cũng có thể chủ đụng gia sút lượng ớt xay bột cho phù hợp nhé.Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột ớt nước hàn để sinh sản màu và độ cay sẽ không thật nhiều.

Hoàn thành

Cho cơm chiên kim bỏ ra tô hoặc thố đựng cơm, cắt nhỏ thịt bò rồi bày lên trên, thêm trứng chiên, rắc thêm một không nhiều mè rang lên trên mặt, tiếp nối trang trí lại cho đẹp mắt là trả thành.

Thành phẩm

Cơm kim chi bò có vị chua chua đặc thù của kim đưa ra và vị the cay của tương ớt Hàn Quốc, phối kết hợp cùng độ bùi bự từ trứng và mềm ngọt, đậm chất của giết mổ bò. Món ăn sẽ rất là thơm ngon khi ăn uống nóng đấy!
Click coi ngay nội dung bài viết hướng dẫn nấu món cơm rang kim đưa ra thịt bò, được chính người tiêu dùng thực hiện tại và phân chia sẻ. Cùng với công thức đơn giản, gần gũi và dễ dàng thực hiện, hy vọng để giúp đỡ bạn thành công.Xem đưa ra tiết: giải pháp làm cơm trắng rang kim đưa ra thịt trườn tơi ngon đối chọi giản, càng ăn càng mê

Mẹo thực hiện thành công:

Nên áp dụng cơm nguội để chiên ngon hơn. Còn nếu sử dụng cơm nóng new nấu thì nên đổ cơm trắng ra rổ để cơm mau cất cánh hơi, nguội bớt thì mới bắt đầu chiên cơm, hoặc bỏ vô ngăn mát tủ rét mướt tầm 2 tiếng để chiên cơm được tơi ngon hơnKhông áp dụng lượng dầu quá đôi khi chiên cơm sẽ khiến cho cơm rán bị ngấy, ngán cùng gây cạnh tranh tiêu.

Cách chọn thịt trườn tươi ngon

Bạn nên chọn thịt có red color tươi, phần mỡ chảy xệ thịt có màu đá quý với gân trắng, lúc ấn tay vào thấy cứng, thịt có mùi đặc thù của bò.Chọn thịt tất cả thớ thịt nhỏ tuổi và mịn, khi dùng tay ấn vào thịt có độ lũ hồi. Không hãy chọn thịt tất cả thớ to, red color sậm, mỡ xoàn đậm.Tuyệt đối không chọn thịt tất cả màu tái xanh, thớ thịt tất cả nốt tròn trắng, mùi lạ, bị nhớt, sử dụng tay ấn vào bị lõm, mềm.

Cách sơ chế bò không xẩy ra dai

Cách thái thịt bò bạn chỉ cần thái mỏng mảnh và thái thịt ngang thớ. Giảm thịt trườn đúng cách để giúp đỡ bạn sản xuất món ăn uống nhanh hơn và nạp năng lượng thịt không trở nên dai.Bạn rất có thể cho thịt trườn vào ngăn mát tủ lạnh từ đôi mươi - 30 phút, giúp cho thịt săn lại dễ cắt hơn.Ngoài ra, bạn có thể ướp thịt bò với một ít dầu ăn, thịt trườn sẽ mềm rộng và không xẩy ra dai.

Cách sơ chế bò không trở nên hôi

Đối với trườn thái mỏng: Bạn không nên sơ chế hoặc cọ thịt bò quá kỹ, làm vậy sẽ khiến một số chất dinh dưỡng trong thịt trườn bị hòa hợp trong nước cùng mất đi trong quy trình chế biến.

Xem thêm: Miêu Tả Chân Dung Một Người Bạn Của Em Lớp 7, Bài Văn Miêu Tả Chân Dung Một Người Bạn Của Em

Đối cùng với thịt trườn nguyên miếng: chúng ta cũng có thể sử dụng rượu trắng, gừng, muối, chanh hoặc giấm sau đó cọ xát lên thịt để yên trong tầm 5 - 10 phút rồi rửa sạch sẽ lại bởi nước.Ngoài ra, trong những khi ướp thịt, các bạn hãy nướng một củ hành tím, tách vỏ, giã nhuyễn với ướp thêm thuộc thịt trườn thịt bò để giúp khử mùi hương hôi khôn cùng hiệu quả.
Chỉ với vài bước 1-1 giản bạn đã có ngay 2 món cơm rang dưa trườn và kim đưa ra bò thơm ngon hấp dẫn rồi đó! thuộc thử và chúc bạn thành công nhé!*Nguồn tham khảo hình hình ảnh và phương pháp từ các kênh YouTube Cooky TV cùng Cookat Việt Nam