Cách Làm Lò Quay Lu
1 cách thức quay con gà vịt truyền thống2 Lò tảo vịt inox, thi công độc đáo, có đến phương thức quay vịt mới
Thay vì nên vất vả trong việc quay con gà vịt bằng tay thủ công, lò quay vịt inox thành lập như một giải pháp mới mang tới lợi ích tối đa cho tất cả những người sử dụng. Hãy cùng sucmanhngoibut.com.vn làm một phép so sánh đơn giản và dễ dàng giữa cách thức quay vịt truyền thống với cách tiến bộ để thấy được những điểm mạnh của lu quay vịt inox nhé!
Phương pháp quay kê vịt truyền thống
Quay vịt bằng gậy tre
Đây là giải pháp quay con gà vịt, heo nguyên bé mà vẫn còn rất nhiều nơi làm, triệu tập chủ yếu ở các vùng quê tốt miền núi. Người đầu nhà bếp sẽ rửa sạch sẽ gia cầm, nhồi gia vị đã được chế tao sẵn vào trong bụng gia cầm.
Bạn đang xem: Cách làm lò quay lu
Đang xem: bí quyết làm lu nướng
Đang xem: bí quyết làm lu nướng thịt
Sau này sẽ dùng loại gậy tre đâm xuyên qua thân kê vịt giỏi heo nguyên con, khâu chặt phần bụng để gia vị không rơi ra ngoài, và đến lên bếp để quay bằng tay thủ công thủ công.
Tuy nhiên, phương pháp quay gà, vịt có tác dụng này gặp gỡ phải tương đối nhiều nhược điểm như:
Thời gian quay rất rất lâu bởi năng suất đạt 30 – 40%Phải dùng tay nhằm quay liên tiếp trong các giờ.Vịt, gà dễ bị cháy vị quay không phần đông tayKhói than và bụi bẩn vào thức ăn, gây ảnh hưởng tới sức mạnh khi nạp năng lượng hoặc hít phải.Mỗi lần con quay chỉ quay được 1 -2 con.
Quay vịt bởi gậy tre dễ khiến cháy thịt còn nếu như không quay hầu hết tay
Sử dụng lò con quay vịt bằng đất nung
Để nâng hiệu suất của nhà bếp than, không ít người đã con quay vịt gà hay heo miếng bằng lu đất, sử dụng nắp đậy. Làm thịt được nướng bằng lu cù vịt bằng đất sét nung thường mềm, có mùi vị thơm ngon riêng biệt biệt.
READ: giết mổ Nướng 99K tphcm – mọi Quán buffet Nướng 99K Tp
Nhược điểm to nhất của các lu xoay vịt cũ kia là: Khó chuyển đổi được sức hot của than, vịt quay dễ dẫn đến cháy → tốn thời hạn trông coi liên tục.
Nếu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cao liên tục trong một thời hạn dài, lu cù vịt có khả năng sẽ bị nứt thậm trí có thể bị vỡ, dầu mỡ nóng chảy xuống dưới đáy, rồi tan lênh láng ra sàn,…
Sử dụng lò con quay vịt đất sét cho phần lớn mẻ vịt quay tất cả hương vị đặc biệt nhưng lại cạnh tranh lau chùi, năng suất ko cao, tốn thời hạn trông coi.
Nhiều tín đồ than rằng:” Quay được một mẻ trường đoản cú 4-6 con mà vệ sinh dọn còn vất vả hơn cả việc ngồi con quay vịt bằng tay thủ công “. → Với phát minh khắc phục trọn vẹn tất cả các tình trạng trên, lò con quay vịt inox thành lập và hoạt động với xây cất độc đáo.
Sử dụng những lò quay vịt bởi than xung quanh trời
Tuy không hẳn là phương pháp truyền thống nhưng mà đây lại là phương pháp đã tồn tại khôn xiết lâu. Nguyên lý hoạt động của lò nướng vịt không tính trời vận động cũng tương tự như như cách áp dụng gậy tre. Điểm khác hoàn toàn là bạn có cầm nướng liên tục từ 6-8 bé cùng lúc.
Xem thêm: Cách Tính Sinh Con Theo Lịch Trung Quốc Tỉ Lệ Thành Công Cao
Để sử dụng lò nướng vịt bởi than xung quanh trời rất cần được có:
Không gian nhoáng (vì khi quay khói, sức nóng lượng đã tỏa siêu nhiều)Người đứng bếp phải đủ sức khỏe đế quay thường xuyên các xiên vịt
→ Quy kê vịt bằng cách thức truyền thống khá nặng nề khăn, vất vả.
READ: quán Bún giết Nướng Hòa Khánh Đà Nẵng Nổi Tiếng, quán Bún giết Nướng, Cháo Xương, Bánh Bột Lọc
Lò quay vịt inox, xây dựng độc đáo, với đến cách thức quay vịt mới
Toàn bộ lò cù vịt được thiết kế với bởi inox
Thay thế bởi đất, lu tảo vịt được chế tạo hoàn toàn bằng inox mang về sự sáng bóng loáng nhìn cơ hội nào cũng tương tự mới, thành lò 2 lớp có tác dụng cách nhiệt độ vô cùng giỏi để duy trì nhiệt bên trong lu tảo vịt bằng than, nâng hiệu suất lên 90-95%.
Vì xây đắp bởi inox, mặt phẳng nhẵn bóng nên việc dọn dẹp và sắp xếp vô cùng dễ dàng, tinh giảm tối đa chứng trạng gỉ sét hay hoen ố, đảm bảo an toàn vệ sinh mang đến món ăn uống bởi không tồn tại khói bụi.
Các phần tử của lò quay vịt bằng than rất có thể tháo rời
Điểm thừa nhận của mẫu lò nướng vịt inox này là các bộ phận có thể tháo rời cùng lắp một giải pháp dễ dàng, tiện lợi cho việc lau chùi tới từng góc cạnh của lò ko trừ một khu vực nào.
Nhờ vậy, lu nướng gà vịt mang vác tốt di chuyển tiện lợi hơn, trọng lượng cũng không thật nặng, thực hiện được cả than và gas thay thế sửa chữa nhau.
Thêm các tiện ích mới
Lu nướng vịt bởi than được thiết bị thêm đồng hồ đo nhiệt độ phía bên trong lò đúng mực giúp bạn kiểm soát và điều chỉnh được bằng phương pháp thêm than sút than làm sao để cho hợp lý.
Không mất sức dẫu vậy vịt xoay vẫn thơm ngon
Lò xoay vịt inox rất có thể quay được từ bỏ 6-10 bé vịt/ mẻ với thời hạn tối nhiều 60 phút nhưng không đề nghị tốn công cù liên tục. Giết thịt vịt kết quả thơm ngon không không giống gì áp dụng lu khu đất với lớp da màu đá quý mật.
READ: giải pháp Làm Món Thịt bò Nướng bên trên Đá Nóng hình trạng Á, các bạn Đã thử Chưa?
Tùy thuộc vào kích thước lu tảo vịt sử dụng than sẽ cho các mức năng suất không giống nhau, lúc này trên thị trường có 3 kích thước đường kính lò thường dùng là 80 cm, 90 cm và 100 cm.
Xem thêm: Cách Xem Dpi Chuột Máy Tính, Cách Để Thay Đổi Độ Nhạy Chuột
Để đọc rõ cụ thể hơn về thành phầm lò con quay vịt bằng than, bạn vui miệng đến ngay trụ sở gần duy nhất của Cơ khí Viễn Đông hoặc để lại số điện thoại phía bên dưới phần bình luận nhé !
Lựa chọn máy thái thịt gắng nào là tốt nhất
Khi chọn mua máy thái thịt, bạn cần chú ý nhất vào nhu cầu sử dụng của mình, hay và đúng là mình bắt buộc thái giết gì, độ dày là bao nhiêu, hình dạng như vậy nào…?
CHỌN ĐÚNG loại máy thái thịt mình cần, các bạn sẽ tiết kiệm được không ít chi phí. Trong quy trình sử dụng, lau chùi máy cắt thịt tiếp tục để tăng tuổi thọ cho máy cùng nếu trong tương lai muốn bán cũng khá được giá cao.
