Cách Làm Khô Bò Cục

  -  

Khô bò là món ăn uống lặt vặt được gia công trường đoản cú thịt trườn tươi mang tẩm ướp rồi sấy hoặc phơi thô ở ánh nắng mặt trời cao giúp món ăn duy trì được bền cơ mà ko đề xuất bảo vệ lạnh lẽo. Nghe lý giải tên thường gọi thì phần như thế nào các bạn cũng tưởng tượng ra được giải pháp làm cho giết bò khô rồi cơ mà hãy thuộc sucmanhngoibut.com.vn mày mò kĩ rộng nhé.

Bạn đang xem: Cách làm khô bò cục

Vị của món khô trườn được rất nhiều tình nhân say mê. Chỉ bắt buộc xé miếng bò thô dai dai, thêm chút ít nước cốt chanh khô là bạn đã có thể trải nghiệm không thiếu thốn mùi vị vừa cay vừa ngọt của món ăn vặt này.

Món bò khô không chỉ lôi kéo, kỳ lạ mồm cơ mà nó còn đưa về những quý giá bổ dưỡng hết sức không nhiều fan nghe biết. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy thuộc Thật Là Ngon bắt tay ngay vào có tác dụng món bò thô ngon bất bại sau đây.


*

In Công Thức
4.75 from 4 votes

Các bước làm thô bò


Ai đã từng thử món thô trườn đầy đủ có thể gthánh thiện bởi vị cay ngọt, dẻo dẻo của từng miếng thịt sau khi được tẩm ướp cùng sấy khô.
Chuẩn bị15 phút
Nấu1 giờ
Thời gian ướp thịt8 giờ
Bữa ăn: Snack
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: giải pháp có tác dụng thô bò
Khẩu phần: 5 người
Calories: 249kcal

Nguyên Liệu


1 kg giết mổ bò rất có thể chọn lựa thịt phần giết thăn hoặc thịt mông50% gói gia vị trườn kho2 trái ớt tươi2 thìa cà phê sa tế5 củ sả1 củ gừng5 txay tỏi

Hướng dẫn


Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu
Thịt bò rửa sạch mát, rước khăn thấm thật khô, xắt miếng to lớn phiên bản,dày khoảng chừng 0,5 - 0,7 centimet.
Băm nhỏ dại sả, gừng, tỏi, quả ớt tươi.
Cách 2: Ướp làm thịt có tác dụng khô bò
Trộn các nguyên vật liệu của phần gia vị ướp vào trong 1 chén bát, trộn mọi.
Cho giết mổ bò vào bát các gia vị ướp, bóp gần như tay để tất cả hổn hợp ngấm vào giết mổ dễ dàng rộng.
Ướp làm thịt trong khoảng 8-12 giờ trong ngnạp năng lượng non tủ lạnh lẽo, thỉnh phảng phất ném ra hòn đảo làm cho hương liệu gia vị ngnóng phần lớn miếng thịt.
Bước 3: Đun giết mổ bò khô
Sau lúc ướp đủ thời hạn, bỏ thịt theo lớp lên bếp hâm nóng, hạ nhỏ dại lửa đun hiu hiu để thịt bò huyết ra nước khoảng 10 - 15 phút ít.
Đun cho đến lúc ngay sát khô hết nước thì nêm và nếm lại gia vị. Nên nêm hương liệu gia vị nhạt một chút nhằm cơ hội gia vị cạn ngấm vào giết thịt là vừa.
Lúc nồi thịt khô hết nước, hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp chờ nguội giết thịt. Thịt nguội thì sử dụng thớt với đồ vật dụng nhằm lăn uống hoặc dằm nhẹ từng miếng thịt bò trên thớt xếp thịt mượt ra.
Cách 4: Sấy giết trườn khô
Cho thịt bò vào lò nướng đang có tác dụng rét trước nghỉ ngơi 120°C để nướng trong tầm từ 40-50 phút. Trong trong khi nướng, cứ 10 phút lại bỏ ra lật từng miếng thịt bò mang lại chín các.
*

Nutrition


Khẩu phần: 100g | Calories: 249kcal
quý khách thử chưa?Đăng hình họa lên
sucmanhngoibut.com.vn hoặc tag #sucmanhngoibut.com.vn nhé!

Các bước làm thô bò chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

Thịt trườn bạn rửa không bẩn, lấy khăn thấm thiệt khô từng miếng thịt. Sau kia, các bạn thái miếng khổng lồ bản, dày khoảng chừng 0,5 - 0,7 centimet tùy sở thích như hình dưới đây.

Xem thêm: Giáo Án Bài Rừng Xà Nu - Ngữ Văn Lớp 12 Theo 5 Bước Phát Triển Năng Lực

*

Tiến hành tách bóc gừng, sả, tỏi tiếp đến băm nhuyễn. Ớt tươi các bạn cắt miếng nhỏ. Riêng tỏi, bạn chia nhỏ ra một phần hai để xay nhuyễn, một phần hai thái thành các lát mỏng.

*

Cách 2: Ướp thịt làm cho khô bò

quý khách hàng trộn tất cả nguyên liệu sẵn sàng ướp trườn thô bao gồm: hỗn hợp sả, gừng, tỏi đã băm nhỏ ở trên với ớt bột nhỏ Hàn Quốc, dầu hào, sa tế, nước mắm, mật mía (hoặc đường nâu), gói các gia vị bò kho, gói ngũ vị hương thơm vào trong 1 loại chén sơn.


Sau kia, chúng ta sử dụng ức chế tay nhằm trộn đều hỗn hợp lên, xếp thịt bò vào ướp với những hương liệu gia vị. quý khách hàng lưu giữ bóp đông đảo tay nhằm hương liệu gia vị được ngnóng vào thịt dễ rộng.

*

Sau Lúc tđộ ẩm ướp dứt giết thịt bò, chúng ta quấn kín chén sơn lại bởi màng quấn thực phẩm xong để vào ngnạp năng lượng đuối tủ lạnh. Thỉnh thoảng các bạn mang ra hòn đảo khiến cho các gia vị ngnóng hầu hết miếng thịt. Để ướp thịt trước ngon cùng chuẩn chỉnh độc nhất là bạn nên ướp trong tầm 8 - 12 giờ hoặc ướp qua tối.

*

Bước 3: Đun giết thịt trườn khô

Sau khi ướp xong, chúng ta hất hết tỏi thái miếng ra rồi bỏ vào nồi giữ lửa hiu hiu bỏ thịt trườn máu khô nước. Nhưng bạn để ý lưu giữ phần tỏi này nhé, chúng bản thân cần nó nghỉ ngơi bước sấy thô thịt bò. Trong quy trình đun, thỉnh phảng phất các bạn mở vung ra hòn đảo giết mổ trườn.

*

quý khách hàng đun làm thịt trong vòng 15 - đôi mươi phút đến lúc sát khô hết nước thì mngơi nghỉ vung và nêm và nếm lại hương liệu gia vị mang đến đúng theo hương vị. quý khách bắt buộc nêm gia vị nhạt một chút đối với khẩu vị của bạn nhằm Lúc gia vị ngấm vào thịt là vừa.

Khi nước đun giết ngay gần cạn thì bạn bật lửa to lên với đảo đông đảo tay liên tiếp.

Khi nồi giết cạn hết nước, các thành phần hỗn hợp đặc lại thì tắt nhà bếp chờ cho nguội thịt. Sau Khi giết thịt nguội, bạn cần sử dụng thớt cùng đồ dụng nhằm lnạp năng lượng hoặc dằm vơi từng từng miếng thịt trườn trên thớt cho thịt mượt ra.


*

Trong thời điểm hóng giết mổ nguội, bạn bật bếp nướng nhằm nhiệt độ từ bỏ 100 - 120 °C trong tầm 15 phút.

Bước 4: Cách Làm Khô Bò - Sấy Thịt

Tiếp đến, các bạn trải giết mổ bò lên vỉ, mang đến tỏi thái lát sẽ gạt ra sinh hoạt bước ướp trên lên khay nướng.

*

Tiến hành sấy giết trong vòng trường đoản cú 40 - 50 phút. Nếu bạn thích ăn uống ẩm một chút thì chỉ để trung bình 30 - 40 phút là vừa. Bạn đừng quên cđọng 10 phút các bạn lại chi ra lật miếng thịt trườn mang lại thị được chín phần nhiều hơn nhé.

*

quý khách hàng hoàn toàn có thể soát sổ độ khô của miếng thị bằng phương pháp xé demo một miếng theo dọc thớ thịt. Ai say đắm ăn thô thì hoàn toàn có thể nướng dài lâu. Riêng tỏi để sở hữu độ thơm, giòn thì nên nướng dài lâu giết khoảng tầm 5 phút.

Xem thêm: Sách Dạy Đọc Nhanh Pdf - Sách Dạy Đọc Nhanh (Tony Buzan)

Và đây là thành phẩm sau cuối, miếng thịt bò khô thấm đẫm gia vị, thơm nực. Đảm bảo đang khiến cho chúng ta quên ngay hương vị hương liệu tự tạo trong những các loại trườn thô gói gọn cơ mà bạn tuyệt ăn uống đấy!

*

Món bò khô chúng ta tự làm vừa giữ được vị của làm thịt trườn cơ mà không tồn tại không ít mùi hương hương liệu nhỏng bò khô cài sẵn. Thịt bò tự làm nặng mùi thơm thoải mái và tự nhiên như mùi hương giết thịt nướng, ăn uống cực kỳ vừa thơm vừa ngon.

Ngoài là đồ ăn lặt vặt, các bạn còn rất có thể sử dụng bò thô để gia công một số trong những những món ngón khác ví như nộm trườn khô với đu đủ, nộm bò thô với xoài, bánh tgắng trộn, bánh tnỗ lực nướng…


Và đó cũng là món ăn không thể thiếu trong những buổi nhậu, tập trung đông người bởi nó được rất nhiều người yêu phù hợp. Mách nhỏ là thiếu nữ làm sao làm thành công cách làm khô trườn này thì ngoài lo chồng ra ngoài nhậu nữa đấy