Cách Làm Giò Tai Mũi

  -  

Những món ăn truyền thống cuội nguồn trên mâm cỗ ngày đầu năm như bánh chưng, giết kho tàu, con gà luộc, dưa hành… là chẳng thể thiếu. Hình như những món nạp năng lượng mới sẽ khiến cho món nạp năng lượng ngày tết trở nên nhiều chủng loại phong phú và new lạ. Nội dung bài viết này đang hướng dẫn các bạn làm món giò tai heo ngon sần sật giúp đỡ bạn có thêm một món nạp năng lượng mới lạ, khác biệt để mời các bạn bè, người thân trong gia đình thưởng thức trong những ngày Tết.

Bạn đang xem: Cách làm giò tai mũi

*

Nguyên liệu làm cho món giò tai heo

500g tai heo.500g lưỡi heo.300g giết mổ má hoặc mũi heo.100g mộc nhĩ.1 chén nước mắm ngon.Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, hành tím…Khuôn, lá chuối.

Cách có tác dụng giò tai heo ngon sần sật

Bước 1: Tai, lưỡi, má heo đem rửa thật sạch sẽ với muối, cạo hết lông. Tiếp nối đun một nồi nước sôi chần qua làm sạch lần nữa và đánh tan mùi hôi, rửa lại đợt nữa bằng nước lọc rồi để ráo. Thái mỏng tanh từng miếng. Mộc nhĩ ngâm nước ấm khoảng 5-10 phút cho nở tiếp đến rửa sạch, cắt bỏ chân với thái mỏng.

Bước 2: Cho toàn bộ các các loại thịt thuộc mộc nhĩ vào tô lớn, thêm một ít mắm ngon, 1 thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mì bao gồm rồi trộn đầy đủ để khoảng 15-20 phút bỏ thịt theo lớp ngấm vị.

 Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn uống rồi cho tất cả hổn hợp thịt vào xào chín. Đảo thường xuyên để giết mổ ra sút mỡ và chín đều. Khi thấy thịt khá sém cạnh với phần mỡ ban đầu chảy ra thì thêm chút tiêu với nêm nếm lại cho vừa khéo miệng là được.

Xem thêm: Khoảng Cách Xem Tivi Tốt Nhất Là Bao Nhiêu? Tư Vấn Khoảng Cách Ngồi Xem Tivi An Toàn Nhất

Lưu ý, cách xào thịt khôn cùng quan trọng, thịt không bị nát và không được rắn, phải tất cả độ mượt thì khi đóng góp giò sẽ không biến thành cứng.

Bước 4: chuẩn bị một mẫu khuôn inox vẫn được cố định một đầu cùng ít lá chuối đang rửa sạch nhằm khô, đặt lá chuối vào vào khuôn. Trường hợp bạn không tồn tại lá chuối có thể bỏ qua, nhưng gói giò với lá chuối sẽ khởi tạo độ thơm của giò khi ăn.

 Bước 5: dồn phần thịt vừa xào vào vào khuôn, cần sử dụng đũa cả hoặc muôi mộc ấn đều, ko nén thừa chặt. để ý phần giết thịt xào yêu cầu còn đủ độ nóng trong những khi cho vào khuôn. Tiếp đến gói phần lá chuối lại, đậy nắp lên và đợi giò nguội bỏ vào tủ lạnh khoảng tầm 2h.

Bước 6: cắt giò thành từng miếng vừa ăn uống khi ăn có thể ăn kèm dưa hành muối vô cùng hợp.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Đại Học Sài Gòn Tphcm 2016, Điểm Chuẩn Năm 2016 Của Đh Sư Phạm Tp

Chỉ cần vài bước đơn giản và dễ dàng là chúng ta có thể làm được món giò tai thơm ngon, giòn sừn sựt rồi. Chúc bạn thành công với món ăn lạ mắt này nhằm ngày đầu năm trở nên rộn ràng tấp nập hơn.