Cách Làm Giò Ngũ Sắc

  -  

Tết mang lại rồi, hãy bên nhau làm cho món chả giò ngũ dung nhan độc đáo này để cả năm được như ý, tiền tài nhé! Màu sắc đẹp bùng cháy rực rỡ của cây giò là sự việc phối kết hợp của các vật liệu đặc trưng: Đỏ của lạp xưởng, xanh của đậu que, cam của củ cà rốt, Trắng của giò sống, vàng của lòng đỏ trứng muối hạt cùng đen của mộc nhĩ, nấm hương. Món ăn bắt mắt với ngon mồm này đảm bảo đã làm cho mâm cơm trắng ngày Tết của mái ấm gia đình chúng ta góp phần nhộn nhịp và êm ấm.

Bạn đang xem: Cách làm giò ngũ sắc

*

Các nguyên liệu cần có (có tác dụng được 2 cây giò)

500 gram giò sống3 trái trứng gà10 lòng đỏ trứng muối50 gr lạp xưởngtrăng tròn gr nấm hươngtrăng tròn gr mộc nhĩ150 gr cà rốt50 gr đậu que6 gr đường6 gr mắm6 gr hạt tiêu4 lá dongLạt buộcMàng bọc thực phẩmGiấy nhôm thực phẩm

Cách làm


1. Sơ chế nguim liệu:

Mộc nhĩ, nnóng hương ngâm nở, rửa không bẩn, thái chỉCà rốt gọt vỏ, nạo sợiĐậu que tước đoạt vỏ sơ, rửa không bẩn, nhằm nguyên ổn quảLạp xưởng giảm làm 4, giữ nguyên độ dàiTrứng muối hạt rước lòng đỏ, rửa qua với rượu để khử tanh, thấm khô, nấu cho chín hoặc nướng 5’ trong lò ánh sáng 170 độ C.Lá dong cọ sạch sẽ, lau thô, tước đoạt dồn phần cứng giữa thân lá.

*

2. Cho các nguyên liệu: giò sinh sống, nấm mèo, nấm hương thái sợi, cà rốt nạo gai vào đánh khổng lồ. Ướp vào đánh 1 thìa cafe mặt đường, 1 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 thìa cà phê tiêu, trộn thật phần đa.

*

3. Đánh rã 3 quả trứng với cùng một thìa súp nước thanh lọc, nêm vào ½ thìa cafe các gia vị. Chia trứng làm 2 phần tchũm mỏng tanh.

*

4. Trải 1 miếng trứng xuống mặt thớt khổng lồ, dàn mọi ½ tất cả hổn hợp giò sinh sống mọi phương diện trứng, theo lần lượt xếp đậu que, rồi đến lạp xưởng, tiếp nối xếp 5 lòng đỏ trứng muối bột thẳng mặt hàng. Tiếp tục xếp lạp xưởng và đậu que theo lần lượt, để cho sau khi cuộn thì trứng muối hạt vẫn ngơi nghỉ chính giữa lạp xưởng cùng đậu que.

Xem thêm: Download Phần Mềm Vẽ Hình Học Hay & Tốt Nhất Hiện Nay, Top 10 Phần Mềm Vẽ Hình Học Miễn Phí

*

5. Cẩn thận cuộn trứng tròn lại, làm sao để cho tổng thể nhân ở gọn gàng mặt trong

*


6. Đặt 2 lá dong cạnh gần kề nhau theo chiều dọc củ, rồi đặt tiếp 2 lá lên ở trên nằm hướng ngang. Đặt cuộn trứng vào đầu tấm trải lá dong, cẩn thận cuộn quanh tròn thiệt bí mật. Dùng lạt buộc nhằm lá dong không trở nên bung trong những khi hấp.

*

7. Làm tương tự mang lại bước 5 cùng với cây giò thứ 2. Nếu không tồn tại lá dong, bạn cũng có thể cuốn nắn chặt giò bởi màng quấn thực phẩm, xoắn chặt 2 đầu lại. Sau kia cuốn nắn thêm 1 tầng giấy bạc ra bên phía ngoài, xoắn chặt 2 đầu giấy bạc là được.

*

8. Hấp phương pháp tdiệt trong khoảng 45’, nhằm nguội, tách bóc vỏ rồi thái khoanh tròn.

Xem thêm: 3 Cách Đọc Giá Trị Điện Trở Chính Xác 100% Cho Người Mới Học

*

9. Yêu cầu thành phẩm: Giò cùng những nhiều loại nhân chín đều, dai dẻo giòn giòn. Có thể nạp năng lượng như những món nguội, chnóng thêm nước mắm nam ngư tiêu nếu muốn mặn mà rộng.