Home / Cách làm / cách làm đậu sốt cà chua ngon

Cách làm đậu sốt cà chua ngon

admin - 03/05/2022 121

Đậu phụ sốt quả cà chua không chứa đựng nhiều chất đạm và tích điện như thịt, cá tuy vậy đây lại là món ăn rất ưa thích của đa số người. Đặc biệt, so với những người ăn chay hoặc vẫn trong cơ chế giảm cân, các bạn cũng có thể đổi bữa bởi món ăn dễ dàng và đơn giản và dễ làm cho này.

Bạn đang xem: Cách làm đậu sốt cà chua ngon

Món ăn uống này không chỉ có dễ bào chế mà còn thanh mát, dễ ăn uống và không còn gây ngán. Nội dung bài viết dưới đây sẽ chia sẻ các bước nấu món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon, tiết kiệm ngân sách ngay trên nhà.

Cách nấu món đậu phụ sốt quả cà chua thơm ngon mà lại tiết kiệm

Chuẩn bị nguyên liệu để gia công món đậu phụ sốt cà chua:

Đậu phụ: 4 bìaCà chua chín: 200 gram (khoảng 2 – 3 quả)Hành lá, hành khô.

Chuẩn bị đậu phụ

Sơ chế nguyên vật liệu nấu món đậu phụ nóng cà chua:

+ Đậu phụ thiết lập về nhằm vào phòng mát tủ giá buốt 1 – 2 tiếng trước lúc nấu, miếng đậu sẽ cứng với dễ rán hơn.

+ quả cà chua rửa sạch, quăng quật cuống, thái ngang hoặc bổ dọc tùy ý. Tuy vậy không buộc phải thái miếng quá lớn hoặc dày vị sẽ lâu mềm và khó dằm nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, vứt cuống, thái nhỏ

+ Hành lá rửa sạch, giảm nhỏ.

+ Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.

Các bước bào chế món đậu phụ nóng cà chua:

Bước 1: Rán đậu phụ đã thái thành từng miếng vừa ăn

+ Đậu phụ thái thành từng miếng dày khoảng 1 đốt ngón tay.

+ mang đến chảo lên bếp, bao giờ chảo khô new đổ dầu lấn sâu vào để tránh dầu bị bắn.

+ Rán đậu cho đến lúc đậu đá quý đều cả 2 mặt.

Rán đậu

Bước 2: Phi hành mỡ chế tác mùi thơm cho đậu phụ nóng cà chua

+ mang đến hành củ thái sẵn vào chảo dầu, đảo đều tay đến khi hành rubi thơm, dậy mùi.

+ Vớt hành phi để rời ra ra bát.

Xem thêm: Top Phần Mềm Hình Học Không Gian Cabri 3D, Phần Mềm Vẽ Hình Học Không Gian

Phi hành mỡ

Bước 3: nóng cà chua

+ Cho quả cà chua đã thái sẵn vào chảo, nêm 1 thìa nhỏ muối, đảo đều tay mang đến khi cà chua nát hoàn toàn.

+ Tiếp theo, đổ đậu đã rán sẵn lúc đầu vào chảo thuộc cà chua.

+ đến thêm khoảng tầm ½ chén ăn cơm nước để đậu không xẩy ra cháy.

+ nêm và nếm thêm nước mắm, gia vị mì chính cho vừa miệng.

+ Đun nhỏ tuổi lửa trong vòng 5 – 10 phút để đậu thâm nhập gia vị.

Bước 4: Thêm bột năng để tạo độ sánh để sản xuất độ sánh của món đậu phụ sốt cà chua

+ trong khi thấy đậu còn một không nhiều nước, các bạn hoàn 1 thìa bột năng vào 1 bát nước bé dại rồi đổ vào đun thuộc đậu để tạo độ sánh cho món ăn.

+ thêm 1 thìa phân tử tiêu nhằm dậy mùi thơm.

+ Cuối cùng, rắc hành lá với hành phi lên chốc rồi tắt bếp.

Ngoài ra, khi chế biến món đậu sốt cà chua, các bạn nên chú ý một số điểm sau:

+ Chọn cà chua chín tới, không lựa chọn quả còn xanh hay đã chín nẫu vị sẽ ảnh hưởng đến màu sắc và mùi vị của món ăn.

+ không cho không ít cà chua do món ăn sẽ bị chua, nặng nề ăn.

+ một số người thường sốt quả cà chua cùng đậu chưa rán. Tuy nhiên, do vậy đậu đang dễ bị nát và có color không đẹp mắt như đậu đang rán.

Xem thêm: Cách Chữa Thiếu Máu Lên Não, Cách Trị Thiếu Máu Não Tại Nhà

Món đậu phụ sốt cà chua khá đối kháng giản, thanh đạm cơ mà vẫn rất ngon miệng. Để trang trí món ăn đẹp mắt, bạn chỉ việc thêm một bông hoa bởi cà chua hoặc củ cà rốt cắt tỉa.

Chúc các bạn thành công với ngon miệng!