CÁCH LÀM CƠM GÀ TAM KỲ

Nội dung chính

Hướng dẫn biện pháp nấu com gà bằng nồi cơm điện đơn giảnCách làm cho cơm kê tam kỳ Tam Kỳ bằng nồi cơm điện ngon nhấtHướng dẫn bí quyết nấu cơm con kê Tam Kỳ bằng tủ cơm công nghiệpCách làm món cơm con gà Tam Kỳ ngon tuyệt để kinh doanh

Cơm kê Tam Kỳ là những món ngón nổi tiếng được chế biến từ thịt gà. Chúng hấp dẫn người ăn không chỉ bởi hương vị thơm ngon ngoài ra bởi giải pháp chế biến rất đơn giản. Vậy bạn đã thử tự mình vào bếp và nấu món ăn này chưa? Hôm nay, hãy thuộc Nguyên Khôi vào bếp học biện pháp nấu cơm con kê Tam Kỳ chuẩn vị miền Trung!

Có thể bạn quan lại tâm:

Hướng dẫn giải pháp nấu com kê bằng nồi cơm điện đơn giản

Những nguyên liệu cần có

Nguyên liệu	Định lượng
Gà mái dầu	1 con
Gạo tẻ	2 lon
Gạo nếp	1/4 lon
Cà chua	2 quả
Xà lách, hành lá, rau răm cùng ngò
Hành tây cắt lát	1/2 củ
Chanh	1 quả
Gia vị thông thường

Nguyên liệu nấu cơm kê Tam Kỳ

Cách làm cho cơm gà tam kỳ Tam Kỳ bằng nồi cơm điện ngon nhất

Bước 1: Luộc gàGà mua về rửa sạch, bỏ vào nồi nước bắc lên bếp luộc gà. Bạn buộc phải cho chế tạo 1 ít bột nêm cùng 1 thìa cafe bột nghệ để nước với gà tất cả màu xoàn đẹp mắt.Luộc con gà ở mức lửa vừa và luộc chín tới. Chú ý, nếu đun quá lâu sẽ làm cho gà mềm ko ngon. Bạn tất cả thể sử dụng xiên tre đâm vào thịt nếu thấy huyết đỏ chảy ra là chưa chín. Đến khi con kê chín, tắt bếp, vớt ra để ráo nước. Bạn hãy giữ lại phần nước luộc con kê nhé.Thịt kê xé ra thành miếng vừa ăn, ko xé quá nhỏ sẽ khiến thịt con kê khi trộn gỏi bị nhũn với không ngon.

Bạn đang xem: Cách làm cơm gà tam kỳ

Xé thịt gà thành miếng vừa ănBước 2: Nấu cơmGạo và nếp ngâm trong khoảng 1 tiếng rồi vớt ra để ráo. Trộn lẫn cả 2 với nhau và bỏ vào nồi cơm điện. Bạn bỏ vào gạo khoảng 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cafe tiêu, một nửa thìa canh dầu ăn và trộn đều lên.Tiếp theo, bạn đổ nước luộc con kê vào gạo, lưu ý để không nhiều hơn so với giải pháp nấu cơm thông thường. Nước chỉ cần xâm xấp với mặt gạo là được.Cho nước luộc gà vào nấu cơmBước 3: Trộn gỏi gà

Cho kê vào trong chén bát lớn, nêm vào 1/4 thìa coffe tiêu, 1/3 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa muối với vắt nước cốt của 50% quả chanh vào. Nếu ăn cay bạn tất cả thể cho vô 1 chút ớt. Cuối cùng, bạn mang lại rau răm, hành tây vào với trộn đều lên.

Trộn gỏi con gà ăn kèmBước 4: có tác dụng nước chấm cơm gà

Cho tỏi, ớt băm, 3 thìa cafe đường, 1/2 thìa nước cốt chanh vào nước mắm cùng trộn đều lên.

Bước 5: trình diễn và thưởng thức món cơm gà

Cho cơm dĩa, gỏi con kê để ra một phía. Bạn trang trí thêm xà lách, quả cà chua trên đĩa đến đẹp mắt cùng ăn kèm cơm mang lại đỡ ngán. Còn phần nước luộc gà, bạn hãy nêm nếm lại mang đến vừa ăn, thêm hành lá và ngò để có tác dụng canh ăn kèm. Món cơm kê sẽ thêm đậm đà nếu dùng với với mắm và tương ớt chuẩn miền Trung.

Trình bày món cơm kê Tam Kỳ

Hướng dẫn bí quyết nấu cơm con kê Tam Kỳ bằng tủ cơm công nghiệp

Danh sách nguyên liệu cần mua

Nguyên liệu	Định lượng
Gà ta	1 con
Hành tây	2 củ
Hành tím	25 gram
Gừng, bột nghệ, tắc
Gạo tẻ	200 gram
Dầu ăn	2 thìa
Lòng gà	200 gram
Tỏi, ớt, hành phi, cà rốt, rau củ răm, đu đủ
Gia vị

Nguyên liệu nấu cơm gà để bán

Cách có tác dụng món cơm kê Tam Kỳ ngon tuyệt để gớm doanh

Bước 1: Luộc kê và làm cho phần con kê xéHành tây bóc tách vỏ, đem cắt đôi, hành tím thái nhỏ cùng gừng cắt lát.Làm sạch thịt con gà rồi nguyên con vào nồi và thêm hành tây, hành tím, gừng, muối, bột nghệ. Sau đó, khuấy thật đều cho bột nghệ tan.Luộc kê với lửa vừa đến khi nước sôi nhẹ thì vặn xuống mức nhỏ nhất với luộc thêm chừng 20 phút nữa mang đến gà chín hẳn. Sau khoản thời gian luộc ngừng bạn tắt bếp và để ủ kê chừng 5 – 10 phút. Tiếp theo xả lại qua chậu nước đá lạnh để da gà được giòn ngon hơn.Xé con kê ra từng miếng nhỏ với ướp cùng một nửa thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, một nửa thìa nhỏ tiêu với nước cốt chanh. Tiếp tục trộn đều hỗn hợp lên. Chăm chú đậy nắp lại để bảo quản con gà xé, khi ăn thì lấy ra dùng.Xé từng miếng thịt gà ra để ăn kèm

*Chú ý: ngoài cách luộc con gà bằng nồi thông thường. Nếu cần số lượng lớn, bạn gồm thể hấp bằng chủ yếu tủ cơm công nghiệp. Chỉ với 1 mẻ đun, bạn sẽ gồm hàng chục nhỏ gà được ra lò, rét hổi. Đảm bảo lớp da kim cương ruộm, bên trong thị mềm, thơm với nhiều chất dinh dưỡng.

Bước 2: Nấu cơm con gà bằng tủ cơmGạo bạn đem vo thật sạch rồi chắt hết nước, để ráo.Còn tỏi tách vỏ, cắt lát, tiếp theo bắc nồi lên bếp, mang lại dầu ăn vào đun lạnh rồi phi cho thơm.Bạn mang đến gạo vào trong những khay đựng inox của tủ cơm. để ý tối đa mỗi khay chỉ từ 2,5 – 3kg gạo. Kế đó, mang lại nước luộc kê vào làm sao cho xâm xấp mặt gạo.Đẩy lần lượt các khay đựng gạo vào vào tủ hấp cơm. Vặn van đánh lửa (với tủ gas) hoặc chỉnh cố gắng nhiệt độ (với tủ điện). Công việc còn lại chỉ còn là một chờ đợi cơm chín trong tầm 45 – 50 phút.

Xem thêm: Soạn Sinh Lớp 7 Bài 1 : Thế Giới Động Vật Đa Dạng, Phong Phú

Sử dụng tủ cơm công nghiệp để nấu cơm gàSau khi cơm chín, bạn để ủ thêm chừng 5 phút nữa. Vừa để cơm chín đều, ngon hơn, vừa để áp suất bên trong và bên ngoài được cân nặng bằng. Góp đảm bảo bình an khi bạn mở tủ ra lấy cơm.Tủ nấu cơm Nguyên KhôiBước 3: làm nước mạ

Có thể nói đây là 1 phần rất quan trọng vào việc nấu cơm kê để bán. Vì chưng thế, lúc thực hiện, các bạn cần chăm chú làm theo hướng dẫn dưới đây.

Lòng con kê rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt thành hạt lựu nhỏ. Không tính ra, bạn bao gồm thể cho thêm một ít giấm ăn vào xoa đều bóp vào 2 phút giúp lòng gà sạch với hết mùi hôi.Cho vào 1 thìa coffe đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, một nửa thìa coffe muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa coffe ngũ vị hương rồi trộn đều với để 15 phút cho thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp, đun rét 1 dầu rồi phi thơm hành tím. Sau đó mang đến lòng con kê vào xào đều tay đến khi săn lại. Kế đến, nếm nếm thêm 100 ml nước lọc nấu trong 10 phút đến lúc nước cạn bớt thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị thế nào cho vừa miệng là được.Làm nước mạ ăn với cơm gàBước 4: có tác dụng nộm rau xanh ăn kèmĐun lạnh 1 thìa súp dầu ăn bên trên chảo rồi đến tỏi băm vào phi vàng với vớt tỏi ra chén bát để riêng.Cho 80 gram ớt băm, 50 gram đường trắng, 50ml nước mắm vào chảo rồi trộn đều đến lúc hỗn hợp keo lại thì đổ nốt tỏi băm đã phi vào với khuấy đều, tắt bếp.Cà rốt với đu đủ đem rửa sạch, bào sợi, hành tây thái múi cau.Chuẩn bị một nồi nước đá lạnh, mang đến 100 gram đu đủ xanh, 100 gram cà rốt, 100 gram hành tây vào ngâm 15 phút. Việc này sẽ giúp nguyên liệu được khử mùi cùng rau củ được giòn hơn lúc trộn. Cuối cùng, vớt hết ra để ráo nước.Trộn hỗn hợp bên trên với 20 gram hành phi, 5 gram muối, 5 gram tiêu, 5 gram bột ngọt và ớt vừa làm. Lưu ý trộn đều tay nhé. Cuối cùng phân phối nước cốt tắc, cắt thêm ít rau răm, trộn lên là được.Trộn đều tay nộm rauBước 5: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ việc xếp cơm ra đĩa, thêm thịt gà xé, 1 không nhiều gỏi, 1 ít rau răm, thêm chén bát nước mạ cùng ít ớt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ tất cả hương vị từ những nguyên liệu. Chắc chắn sẽ là 1 trong trải nghiệm tuyệt vời, khó khăn lòng quên được.

Hoàn thành món cơm con kê Tam Kỳ

Một số lưu ý để nấu cơm kê Quảng nam hấp dẫn

Ngoài công thức chế biến cơm con gà Tam Kỳ, Quảng nam giới như trên. Khi thực hiện, những bạn cần phải lưu ý thêm 1 số điều dưới đây.

Trước khi nấu cơm, bạn bao gồm thể rang gạo thuộc với dầu trước. Mặc dù làm như vậy sẽ mất nhiều thời gian hơn so với thông thường. Nhưng việc rang gạo sẽ góp món cơm gà ngon hơn.Đối với bột nghệ, bạn để ý sử dụng vừa đủ để ko lấn át mùi hương gà, giữ được hương vị vốn có của món ăn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Xanh Đánh Đơn Giản Tại Nhà &Ndash; Btaskee, Cách Làm Chè Đậu Xanh Đánh Nhuyễn Mịn, Thanh Mát

Sử dụng bột nghệ lượng vừa phảiTrong quy trình luộc gà, bạn yêu cầu hớt bỏ bọt để nước trong, thịt gà thơm ngon, kim cương óng đẹp mắt.Mua tủ cơm công nghiệp Nguyên Khôi nhận nhiều quà tặng hấp dẫn

Trên đây là toàn bộ tin tức về cách nấu cơm kê Tam Kỳ chuẩn vị. Chúc những bạn thực hiện thành công xuất sắc và cũng đừng quên để lại phân tách sẻ với công ty chúng tôi trong phần bình luận dưới đây!