CÁCH LÀM CÁ LÓC UM CHUỐI

  -  

Nếu khu vực miền nam tất cả món canh chua con cá quả đặc trưng thì bạn miền bắc bộ bao gồm món con các lóc om chuối mẻ. Vị chua tkhô giòn của mẻ phối hợp vị ngọt của cá, hương vị bùi bùi của chuối đã làm cho chết giả nkhiến phần đông ai thưởng thức trước tiên. Hôm nay chuyên mục vào nhà bếp của Điện máy XANH đang gợi ý các bạn làm món nạp năng lượng thơm ngon này nhé.


Bạn đang xem: Cách làm cá lóc um chuối

Nguyên vật liệu làm Cá lóc om chuối đậu Cho 3 - 4 phần ăn

Cá lóc 1 bé Chuối xanh 5 quả (dùng chuối tiêu hoặc chuối bơm) Đậu hủ cừu 100 gr Thịt ba chỉ 100 gr Rau 70 gr (Tía tô/ hành lá/ rau củ răm...) Bột nghệ 1 muỗng coffe Hành tím khô 2 củ Gia vị 30 gr (Bột nêm/ nước mắm/ mẻ/ cà ri bột...)
Nguyên vật liệu món ăn uống cá quả om chuối đậu

Sơ chế nguim liệu

Cá lóc cạo vẩy rửa với ginóng ăn cho sạch hết nhớt, sau đó cọ lại bằng nước giá rồi cắt từng khúc một rước ướp với cùng 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa cà phê bột nêm, một ít cà ri bột. Ướp cá trong khoảng 15 mang đến 1/2 tiếng mang lại cá ngnóng hương liệu gia vị. Chụ ý không cắt nhỏ tuổi vượt dễ dàng có tác dụng cá bị nát.Chuối tước vỏ, cắt thành từng khúc khoảng tầm 3centimet kế tiếp bổ làm tư rồi dìm vào nước muối pha loãng đôi mươi phút ít tiếp đến vớt ra rửaMẻ thanh lọc đem nước. Thịt ba chỉ giảm vuông cỡ 1 ngón tay. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn uống. Hành tím thô băm nhỏ tuổi, cọ không bẩn lại bởi nước rét, để ráo. Ngâm chuối vào nước muối chuối sẽ lưu lại độ White đẹp nhất không xẩy ra thâm.Rau răm, tía tô, hành lá cắt bé dại.

Nấu cá

Cho 1 không nhiều dầu lấn vào nồi tiếp nối phi thơm 1 muỗng canh củ hành tím băm nhỏ, rồi mang lại 100gr thịt ba rọi xào săn uống cho xém cạnh, đổ chuối vào xào khoảng chừng 4 -5 phút ít cho 500 ml nước thanh lọc vào nấu ăn sôi.Nước sôi thì liên tiếp mang lại cá vào đun thuộc. Lúc bấy giờ chúng ta nêm 2 muỗng nhỏ canh nước mẻ, mặt đường, muối bột, hạt nêm vào canh tùy mùi vị.lúc chuối gần nhừ các bạn đổ đậu phụ đã rán xoàn vào nồi, đung nóng nước quay trở về. Cuối cùng đổ 100 gr tía đánh đã giảm nhỏ dại vào trong nồi.Nêm nếm lại cho vừa khéo nạp năng lượng rồi tắt bếp.


Xem thêm: Cách Giải Phương Trình 2 Ẩn, Hệ Phương Trình Hai Ẩn Là Gì

Thành phẩm

Trút ít canh ra tô dùng kèm cơm trắng nóng hoặc bún đều rất ngon. Sự hòa quyện thân vị ngọt của cá, vị bùi của chuối, vị mềm thơm của đậu, cùng mừi hương ngát, toàn bộ tạo sự món canh con cá quả om chuối đậu thấm đẫm hương vị quê công ty. Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé!

Mẹo thực hiện món con cá quả om chuối đậu

quý khách rất có thể ăn cùng bún hoặc cơm.Nên ăn uống khi còn lạnh nhằm ngon hơn nhé
Trút ít canh ra sơn dùng với cơm lạnh hoặc bún đều rất ngon. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của cá, vị bùi của chuối, vị mượt thơm của đậu, thuộc hương thơm ngào ngạt, toàn bộ tạo nên sự món canh con các lóc om chuối đậu thấm đẫm hương vị quê bên. Chúc các bạn thành công nhé!


Xem thêm: Truyện Cổ Tích Vịt Con Xấu Xí Có Kèm Video, Truyện Vịt Con Xấu Xí (Có File Nghe Mp3)

Từ khóa: bí quyết nấu ăn canh con cá quả đun nấu chuối đậu, canh cá quả om chuối, canh cá quả, món canh ngon, vào nhà bếp