Cách Làm Cá Khô Ngon

Nếu bạn đang tìm kiếm thêm một vài ba món ăn mớ lạ và độc đáo để thay đổi hương vị mang lại bữa ăn mái ấm gia đình thì bạn tìm về đúng vị trí rồi đấy. Bởi vì vì từ bây giờ Điện thứ XANH sẽ triển khai một món kho dân gian mang tên cá khô rim mắm đường cực kỳ đưa cơm. Thuộc vào nhà bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm cho Cá khô rim mắm đường đến 4 người

Cá thô 300 gr Ớt 1 trái tỏi băm nhuyễn 2 muỗng coffe hành tím băm nhỏ 2 muỗng cà phê tương ớt một nửa muỗng canh Dầu ăn 300 ml nước mắm 2 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu xay/ bột ngọt/ hạt nêm/ đường)

Cách chọn cài đặt cá thô ngon, chất lượng

Để thiết lập được cá khô ngon, khi mua bạn chú ý chọn những con cá có màu thịt tiến thưởng trong hoặc trắng hồng, tươi sáng.Chọn cá còn nguyên con, nguyên vây. Sờ vào cá có xúc cảm khô ráo, không dính, giết thịt cá chắc.Khi đưa cá lên ngửi sẽ cảm thấy mùi thơm hoặc khá tanh nhẹ. Chúng ta không cài cá bám mùi hôi hoặc hương thơm lạ.Không chọn sở hữu cá bao gồm màu vượt trắng bởi vì đó là cá có thể bị tẩy trắng. Cũng không cài cá quá quà vì đây là cá vẫn được chiên sơ qua dầu.

Bạn đang xem: Cách làm cá khô ngon

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn mang 300gr cá khô rửa sạch sẽ với nước rồi ngâm trong nước muối bột pha loãng giỏi nước vo gạo khoảng tầm 15 - đôi mươi phút mang đến cá khô giảm bớt độ mặn. Tiếp đến vớt ra, để ráo.

Làm sốt mắm đường

Bạn bỏ vô trong bát 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muống nêm canh tương ớt, một nửa muỗng cà phê tiêu xay khuấy đầy đủ để hoà tan lếu hợp.

Xem thêm: Tóm Tắt Tôi Đi Học Bằng Một Đoạn Văn Ngắn Hay, Tóm Tắt Nội Dung Văn Bản Tôi Đi Học

Chiên khô

Bắc chảo lên bếp, đổ vào 300ml dầu ăn, vặn lửa lớn, hóng dầu nóng, các bạn thả lần lượt cá khô vào chiên.Sau khi mang lại cá vào, các bạn chỉnh lửa nhỏ dại để cá thô chín và giòn từ bên trong. Trong những khi chiên, các bạn nhớ hòn đảo mặt cá để chín cùng giòn phần đa 2 mặt.Bạn chuẩn bị một mẫu dĩa, lót một miếng giấy thấm dầu. Sau khoản thời gian cá vào chảo kim cương ươm cả 2 mặt thì các bạn vớt cá bỏ vào dĩa đã chuẩn bị.Làm tương tự như như thế cho đến khi hết số cá khô.

Làm cá thô rim mắm đường

Sau khi rán hết cá, các bạn đổ phần dầu còn dư trong chảo ra còn chừa lại trong chảo khoảng chừng 2 muống nêm canh dầu ăn.Đun lạnh dầu trong chảo ngơi nghỉ lửa nhỏ, các bạn cho vào 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng coffe hành tím đã thái theo từng lát và phi thơm.Đến lúc tỏi với hành tím ngả xoàn thơm thì chúng ta cho phần nước sốt mắm đường vào, đun với lửa bé dại cho cho đến khi thấy nước sốt sệt lại thì chúng ta cho cá khô đã cừu vào, đảo liên tiếp để nước nóng thấm mọi vào cá, rim thêm khoảng 5 - 7 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Nhận Biết Nanh Heo Rừng Thật Giả Qua Mẹo Vặt, Cách Nhận Biết Nanh Heo Rừng Thật Hay Giả

Thành phẩm

Vậy là món cá khô rim mắm đường đã hoàn tất. Mang lại cá ra dĩa, cắt thêm 1 trái ớt để trang trí và thưởng thức thôi.Ăn miếng cá khô cùng rất chút cơm trắng trắng lạnh nổi, cảm giác vị mặn ngọt của cá khô thấm mắm con đường cùng chút vị the the vơi của tiêu xay cùng ớt. Món này mà ăn uống lúc trời mưa thì liệu có còn gì khác bằng!
Chỉ cùng với những vật liệu đơn giản, bạn đã sở hữu ngay dĩa cá thô rim mắm con đường thơm phức, giúp đưa cơm rất nhanh. Trổ tài có tác dụng ngay để chiêu đãi gia đình bạn nhé! Điện sản phẩm công nghệ XANH chúc các bạn thành công.
trả lời nấu cạnh tranh hiểu, không làm được công thức nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
tự khóa: biện pháp làm cá thô rim mắm đường, cá khô rim mắm đường, biện pháp làm cá khô rim, cá khô rim, cá khô rim mắm