CÁCH LÀM BỘT BÁNH DẺO TỪ BỘT NẾP

  -  
Bột nếp chín: ½ kgĐậu xanh: 200grĐường bột (mặt đường xay): 300grSữa: ½ lítBơ nhạt

*

Các bước làm bánh dẻo tự bột nếp:

Ngâm đậu xanh (một số loại đã đãi sạch sẽ vỏ) nội địa sạch mát khoảng 15 – trăng tròn phút.

Bạn đang xem: Cách làm bột bánh dẻo từ bột nếp

Trong bất kể phương pháp nấu bếp ăn uống như thế nào, lúc thực hiện vật liệu là các một số loại đậu, họ đa số nên tiến hành quy trình vo sạch mát với ngâm trong nước, thời gian tùy thuộc kích cỡ đậu. Bởi vì chưng đậu hạt dày, vô cùng cạnh tranh cùng lâu chín Lúc cùng nấu chung các nguyên liệu không giống.

Sau lúc đậu hơi nở mượt, lấy ra mang hấp cách thủy. Giã nhuyễn đậu bởi chày cối hoặc vật dụng xay mang đến đậu thiệt mịn, bắc lên bếp xào lửa bé dại với một lượng nước với 150gr đường bột (hoặc mặt đường cat trắng). Chỉ trộn nước đầy đủ để đậu không trở nên thô, cháy.

Đậu xào cho đến khi mặt đường tung không còn, quánh và dẻo quánh thì đem xuống.

*

Để đậu khá nguội, vo thành từng viên tròn những, to bởi trái nhãn.

Tiếp theo, rây bột nếp làm sao cho thật mịn.

Xem thêm:

khi thực hiện nguyên liệu là bột, bọn họ số đông bắt buộc rây sang 1 rây bột trước lúc triển khai triển khai món ăn uống bởi vì trong bột thông thường có đầy đủ địa điểm bột vón cục bởi tiếp xúc với không gian những hoặc bởi vì nhằm lâu ngày. Những viên bột này đang tạo cho bánh bị sinh sống, bị sượng.

*

Đun sữa cùng với tất cả phần con đường còn lại và một mẩu bơ lạt. Đến khi toàn bộ rã đều thì đổ các thành phần hỗn hợp vào bột đang rây.

Trộn hầu như nhằm bột ướt, dẻo, thành một khối bột cứng cáp tay với ko dính là được.

Chia bột thành từng viên bởi quả ckhô hanh, cần sử dụng tay nặn thành hình tròn trụ, nghiền khá dẹp rồi ấn nhân đậu vào, bọc bí mật.

Xem thêm: Chim Lợn, Chim Heo Kêu 1,2,3,4 Tiếng Báo Hiệu Điều Gì? Có Điềm Gi?

*

Cách chế biến bánh dẻo trường đoản cú bột nếp truyền thống chỉ bác ái đỗ xanh, đậu đỏ, khoai vệ môn,… các bạn có thể sáng chế thêm nhân trà xanh, nhân dừa,…

Ấn vơi bánh vào khuôn nhằm sản xuất hình, đừng quên bắt buộc rắc một lớp bột vào lòng khuôn nhằm bánh ko bám. Hiện giờ, bên trên Thị trường tất cả một số loại khuôn lò xo, giúp đỡ bạn thao tác tạo hình đơn giản hơn.

*

Bánh dẻo gạo nếp xong xuôi rất có thể bảo vệ trong vỏ hộp, gói để sở hữu biếu Tặng Kèm. Vì làm cho tại nhà, không tồn tại hóa học prúc gia đề nghị bánh dẻo không dự trữ được bền. Nếu bảo quản ở bên trong gầm tủ rét thì phải đặt trong vỏ hộp, bao kín đáo vì lớp vỏ bột nếp rất dễ dàng bị khô rạn. Bánh dẻo cần sử dụng với 1 bình trà soát nóng là món kim cương hoàn hảo và tuyệt vời nhất mang lại các cụ, bố mẹ. Với cách làm cho bánh dẻo từ bỏ bột gạo nếp này, chúng ta có thể sáng sủa trổ tài trong mùa Trung thu cho tới rồi!