Cách Làm Bánh Quy Bơ Sữa Ngon Giòn Tan Đơn Giản Tại Nhà Bé Ăn Hoài Không Chán

  -  

Bánh quy bơ – Cookie Butter là một giữa những món bánh khá dễ dàng và đơn giản với dễ có tác dụng cho người new hợp tác vào làm bánh. Bởi vật liệu hơi đơn giản và dễ dàng, ko đòi hỏi nhiều về nghệ thuật cần các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên trọng điểm khi làm cho món bánh này. Hôm nay, sucmanhngoibut.com.vn đang share cho bạn bí quyết làm cho bánh quy bơ giòn ngon, không bị tung, chuẩn với bất bại nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh quy bơ sữa ngon giòn tan đơn giản tại nhà bé ăn hoài không chán


Thời gian thực hiện: 50 – 60 phútĐộ khó: DễCác nguyên liệu sẵn sàng cho khoảng tầm 30 – 40 mẫu bánh quy nhỏ

1. Chuẩn bị nguyên liệu và quy định làm cho bánh quy bơ

80g bơ động vật hoang dã không muối – Unsalted Butter60g Đường bột (Có thể gia bớt tuỳ theo khẩu vị)1 quả trứng con kê (khoảng chừng 60 – 65g tính cả vỏ)3ml vani dạng lỏng10ml sữa tươi không đường145g Bột mì (rất có thể dùng bột mì số 13 hoặc bột mì số 11 – bột mì đa dụng)

Dụng cụ: Phới trộn, giấy sáp, kxuất xắc nướng, lò vi sóng bật chế độ nướng,…

*


Để có tác dụng bánh quy bơ ngon chúng ta nên chọn thiết lập bơ động vật unique cùng ko muối để tránh có tác dụng biến đổi hương vị của bánh. Bạn có thể lựa chọn thiết lập những nhiều loại bơ động vật hoang dã nlỗi Anchor, President,… Không sử dụng bơ thực vật (Magarine, bơ Tường An,…) vày vẫn khiến cho bánh bị mặn, không thơm bơ, ko phệ ngon.Bột mì chúng ta cũng có thể linh động lựa chọn nhiều loại bột mì số 13 hoặc số 11. Tuy nhiên mỗi một số loại bột mì sẽ sở hữu tính hút nước khác nhau, do vậy chúng ta nên linh động kiểm soát và điều chỉnh lượng bột tăng hoặc bớt khoảng chừng 15-30gram tuỳ vào triệu chứng bột bánh.

2. Cách thức làm bánh quy bơ

Cách 1: Tán nhuyễn bơ

Đầu tiên các bạn nhằm bơ làm việc nhiệt độ chống mang lại bơ mềm, sử dụng tay ấn vào bơ thấy mềm là sử dụng được nhé. Cho bơ vào âu béo, cần sử dụng phắn lồng tán nhuyễn bơ. Sau kia các bạn nếm nếm thêm vào âu 65g đường bột rồi liên tiếp sử dụng tếch lồng khuấy bơ theo một chiều để đường quấn vào bơ.

*


Lưu ý
Không đun bơ tung ra trọn vẹn, điều này có thể khiến cho bột bánh của công ty hơi lỏng và khi bắt bánh bị tan, không đánh giá được bánh. Ngoài ra, nhằm bơ rã hoàn toàn hoàn toàn có thể làm cho bơ bị bóc tách to, khiến cho bánh khi đang nướng kết thúc bị tươm dầu, rã cùng cứng.

Bước 2: Trộn bột bánh quy

Tiếp mang đến, các bạn cho vào âu bơ 1 trái trứng già. Dùng cút lồng khuấy đều mang lại hỗn hợp chảy vào với nhau. Cho tiếp vào 3ml vani thuộc 10ml sữa tươi ko đường. Tiếp tục khuấy phần nhiều đến hỗn hợp mịn sánh, đồng nhất nhé.

*

Sau kia, bạn bỏ vào âu 145g bột mì đa dụng. Dùng chim cút dẹt trộn đông đảo bột, lúc đầu bột sẽ khá thô cùng tách rốc tuy nhiên đừng lo lắng, chúng ta cứ đọng tiếp tục trộn bơ bột đã quyện vào với nhau tạo cho hỗn hợp dẻo, sệt, đều là được nhé.


Lưu ý
Nếu sau thời điểm trộn, bột vượt thô chúng ta có thể thêm 10ml sữa tươi sẽ giúp bột phần nhiều hơn nhé. trái lại nếu như thấy bột bị ướt thừa, bạn nếm nếm thêm vào 10-15g bột mì nha.

Xem thêm: Điểm Danh Những Tướng Miệng Cho Đàn Ông, Phụ Nữ Đoán Vận Mệnh Chính Xác Nhất


Cách 3: Bắt bánh

Làm lạnh lò sinh sống 200 độ C trong 10 phút.

Cho bột bánh vào bên trong túi tam giác, tiếp nối cho túi bột bánh vào một trong những túi tam giác không giống có đính thêm chui bánh. Bạn rất có thể dùng chui bé sò nhằm chế tạo hình bánh đẹp mắt hơn.

Đặt giấy nến lên trên ktốt nướng bánh. Bóp dịu bột từ bên trên túi xuống, chế tác hình xoắn tự trong ra bên ngoài. Làm giống như đến khi kết thúc phần bột bánh. Mỗi bánh biện pháp nhau 2centimet – 3cm nhằm rời bánh nsinh hoạt ra bị dính lại nhau nhé.

*


Mách bạn
Nếu không có chui chúng ta có thể giảm một lổ nhỏ dại sinh sống đầu túi tam giác. Sau đó tạo ra hình tuỳ mê thích nhé.

Bước 4: Nướng bánh

Nướng bánh nghỉ ngơi 190 độ C trong khoảng 10 phút (tuỳ form size bánh). Khi bánh khá hanh quà thì giảm nhiệt độ xuống 180 độ C, nướng thêm 3 – 5 phút tuỳ kích thước bánh.

Tổng thời hạn nướng bánh quy kích cỡ trung bình là khoảng chừng 13 phút ít – 15 phút, Lúc bánh quà đông đảo là được. Sau trong khi nướng đầy đủ thời gian, bắt buộc tắt lò, msống hé cửa ngõ lò và nhằm bánh trong lò khoảng tầm 3 – 5 phút new lấy ra. Bánh vẫn thô và giòn hẳn, giữ được chắc chắn hơn

Sau lúc rước bánh thoát ra khỏi lò vi sóng bật chế độ nướng, chúng ta để bánh cứng lại thì mới di chuyển bánh thanh lịch raông xã (kgiỏi có lổ) để bánh nguội tự nhiên và thoải mái rồi bắt đầu bỏ vào hũ để bảo vệ nhé.

Xem thêm: Lời Bài Hát Mái Trường Mến Yêu Lớp 7, Lời Bài Hát Mái Trường Mến Yêu (Beat)

*

3. Thành phẩm

Bánh quy sau khi nguội đã giòn vừa thơm vừa ngon không khác gì bánh quy Danisa. Món bánh này vượt dễ dàng dễ dàng làm cho, vừa rất có thể làm cho món ăn vặt vừa rất có thể dùng để chiêu đãi khách mỗi lúc lễ tết đúng không nào nào. Đừng quên chia sẻ thành phđộ ẩm mang đến sucmanhngoibut.com.vn nhé.

*

4. Mẹo triển khai thành công

Nếu bánh của chúng ta sau thời điểm nướng quá cứng thì hoàn toàn có thể do sức nóng nướng khá cao, thời hạn nướng vượt lâu. Về phần nhiệt nướng chúng ta cũng có thể sử dụng nhiệt kế lò nhằm khiểm tra nhiệt lò tất cả bị chênh lệch hay không nhé. Quý Khách cũng có thể khắc phục triệu chứng này bằng phương pháp giảm nhiệt độ và bớt thời gian nướng bánh lại nhé.Nếu bạn có nhu cầu bánh xốp hơn, chúng ta cũng có thể thêm vào cách làm 2 gram baking power (bột nở). Bên cạnh đó, bơ càng đặc dẻo thì bánh sẽ càng xốp rộng. Vì vậy đừng đun tung bơ nhé.Bánh mềm, ỉu, dai chính giữa có thể vì nhiệt nướng hơi tốt, thời hạn nường không đủ. Để khắc phục chúng ta tăng thời hạn nướng lên cùng tăng sức nóng nướng lên 10 – 15 độ.Bột nhão, chế tác hình bánh bị chảy. Tình trạng này có thể nguim nhân vì chưng bột bánh và bơ. Mỗi một số loại bột có tính hút ít nước khác biệt, nếu bột quá nhão chúng ta có thể thêm 10 – 30g bột mì vào bánh, không chỉ có thế các bạn không nên đun tung bơ quá lỏng vẫn khiến bột bánh bị nhão thừa nhé.Nếu ý muốn làm bánh bao gồm vị trà soát xanh thì thêm 5 g bột tsoát xanh vào phương pháp. Nếu ước ao có tác dụng bánh bao gồm vị chocolate thì bớt khoảng chừng 5 gram bột mì với thêm 8 – 10 gram bột cacao vào công thức. Bột tkiểm tra tốt ca cao được rây và trộn các thuộc bột mì rồi sử dụng.