CÁCH LÀM BÁNH HOA HỒNG

  -  
*



Bạn đang xem: Cách làm bánh hoa hồng

Cho bánh vào khuôn giấy, sắp tới ra đĩa. Bánh này ăn uống nóng cùng với nước mắm nam ngư ckhô nóng tỏi ớt cực kỳ ngon. Nếu ao ước cần sử dụng ngoài chấm nước mắm thì nên cần nêm nhân bánh cho tương đối mặn một chútBÁNH HOA HỒNGNGUYÊN LIỆUA – VỎ BÁNH:- 300g Bột nếp (một nửa gói)- 130g Nước sôi- 100g Bột gạo- 250g Nước lạnh- 2 Muỗng xúp mỡ chảy xệ nước hoặc dầu ăn- ½ Muỗng cafe muối- Cây kẹp để bắt hoa hồngB – NHÂN BÁNH:- 200g Thịt nạc- ½ Củ hành tây, ½ tỏi - 6 Tai nấm hương- 20 Tai nấm mèo- 100g Tôm bạc- 1 Củ củ cà rốt nhỏ, ngò- 30 Khuôn giấy số 8- 1 Tàu lá chuối lót xửng- 3 Muỗng xúp dầu ăn- Muối, tiêu, bột ngọt, mặt đường, nước mắm, ớt, chanh, 1 trái dừa xiêm, giấm trắng
*
CÁCH LÀM BÁNH HOA HỒNG- Muốn nắn xong xuôi món bánh này, chúng ta yêu cầu làm 3 món phụ: nhân bánh, vỏ bánh với nước mắm nam ngư chanh hao tỏi ớt.NHÂN BÁNH:
1.Chuẩn bị:- Thịt nạc: xắt mỏng dính, bằm nhuyễn.- Nấm hương thơm + nấm mèo: ngâm trong nước, rửa sạch mát, xắt tua, bằm nhỏ tuổi.- Củ hành tỏi: xắt mỏng dính, bằm nhỏ tuổi.- Tôm bạc: rửa vỏ đi, cọ sạch sẽ, giảm làm tứ ( hột lựu).- Cà rốt: cạo sạch vỏ, khía sọc dọc theo cà rốt, xắt mỏng theo vòng tròn.2.Chế biến: Vò nhân.- Trộn bình thường thịt nạc + tôm + nấm hương + nnóng mèo + củ hành + tỏi, nêm muối bột + tiêu + mì chính cho đủ ăn uống. Vò viên bằng ngón chân mẫu ( chia nhỏ ra 25 viên).VỎ BÁNH:1.Chẩn bị:- Bột gạo và bột nếp giã nhỏ, rây sẵn, để riêng ra.- Lấy trùng bột cho 100g bột gạo và 250g nước giá buốt chung vào xoong, trộn rất nhiều, bắc lên nhà bếp khuấy, khuấy tức khắc tay cho đến lúc bột khá quánh, nhắc ra khỏi bếp, quậy thiệt mạnh bạo tay đến bột nhuyễn mịn ( sử dụng cây dầm hoặc đũa nhà bếp nhằm quậy bột).- Bột nếp bỏ vào thau, khoét 1 lỗ chính giữa nhỏng trộn hồ nước, cho vô giữa bột ½ muỗng cà phê muối, chế rảnh 130g nước sôi vào, quậy đa số, nước hơi nguội, sử dụng tay nhồi mang đến bột thiệt mịn phần lớn.- Cho bột gạo vừa mang trùng cùng bột nếp vào nhồi phổ biến lại nêm thêm 2 thìa xúp dầu ăn vào nhồi phần đa, phân chia bột ra có tác dụng 25 viên vo tròn, ấn nhẹ xung quanh giữa viên bột đến viên bột hơi cao nhằm bánh được đứng cao.2.Chế biến:Nắn bánh và hấp bánh.- Nặn viên bột mỏng dính ra dày độ 5 ly, mang đến nhân vào giữa, vo tròn lại đến gần cạnh mí, sử dụng kẹp vẫn nhúng vào dầu lên nhằm khỏi bám bột, kẹp thành phần lớn cánh hoa hồng (bước đầu kẹp ở giữa bánh lên, kẹp đầy đủ cánh hoa làm việc mặt hàng trên mang đến xen kẽ với đa số cánh hoa sống hàng bên dưới cùng khi kẹp cánh hoa bẩn thỉu bẻ hai mxay kẹp mang đến há ra hơi lớn nhằm dễ bắt những cánh hoa).- Giữa bánh nhằm miếng cà rốt xắt mỏng tanh mang làm nhụy hoa, đến bánh vào xửng, mang hấp. Phải chờ nước sôi hãy để bánh vào cùng bên dưới xửng buộc phải lót lá chuối thoa những dầu, lá chuối bnóng rách vài ba chỗ cho bánh mau chín, lúc hấp độ 10 phút ít phải nhớ xả tương đối nhằm cánh hoa không bị xịt.- Hấp độ 15 mang đến 20 phút, bột vào là bánh đang chín, bánh chín rước ra thêm thêm lá nđụn ( ngắt từng lá nlô mang lại đẹp).

Xem thêm: Phèn Chua Dùng Để Làm Gì - 6 Công Dụng Chữa Bệnh Của Phèn Chua

Xung xung quanh miếng cà rốt mang có tác dụng lá hoa hồng.- Cho bánh vào khuôn giấy, sắp đến ra dĩa. Bánh này ăn rét cùng với nước mắm nam ngư chanh tỏi ớt hết sức ngon. Nếu muốn sử dụng ngoài chấm nước mắm nam ngư thì cần nêm nhân bánh mang lại khá mặn một chút.NƯỚC MẮM CHANH TỎI ỚT
- Nước quả dừa tươi thổi nấu cạn còn phần nữa, đổ nước mắm + giấm + con đường + bột ngọt, nêm vừa ăn, để sôi lại, đề cập xuống để nguội, cho chanh khô tán nhuyễn (ckhô hanh gọt vỏ, gỡ từng múi) và ớt tỏi giã bé dại vô. Trên chén nước mắm nam ngư bày một ít củ cà rốt tỉa hoa cho rất đẹp. chúc bạn triển khai thành công!Hoàng Dũng


Xem thêm: Link Download Lagu Mp3 Xin Hoi Anh La Ai, Dòng Lệ Hạnh Phúc: Tiểu Thuyết

• Bánh vạc, cánh hồng Trắng phố Hội• Bánh bột lọc gia truyền siêu ngon phố Hồng Mai• Đẹp đôi mắt, ngon mồm với bánh hãng apple nướng hình hoa hồng• Cá hồng hấp bún• Tỉa hoa hồng trường đoản cú quả dâu tây• Cá mương gọi than hồng• Bông hồng nhiều sắc