Cách Làm Bánh Cookie Bơ

  -  
Cách thức làm bánh Cookies chuẩn chỉnh duy nhất cùng với công thức vật liệu với công việc có tác dụng rõ ràng, thuộc đều chú ý hết sức quan trọng đặc biệt vào giải pháp làm món bánh Cookies này, chắc chắn rằng bạn sẽ tiến hành thành công xuất sắc.

Bạn đang xem: Cách làm bánh cookie bơ


*
Bánh cookies

Tại Mĩ, Cookies là tên gọi của một số loại bánh bé dại mỏng tanh, ngọt. Trong quy trình làm cho được vo tròn với nặn ra các hình thù khác nhau và được dùng vào cuộc sống hằng ngày của văn hóa pmùi hương Tây. Cookies mở ra trong lịch sử dân tộc loài người hơi mau chóng, tức thì sau khi đường mía được phát bản thân (cầm kỉ 7). Nhưng yêu cầu mất mang lại 700 năm tiếp theo, Cookies bằng lòng lộ diện trong không ít sách khác nhau cùng bắt đầu giữ lại dấu ấn vào độ ẩm thức nhà bếp bánh. Đến ni, cầm cố kỉ 21, Cookies mở ra trên dưới hàng trăm loại vị và mẫu mã khác nhau.

Một mẻ cookie các thành phần hỗn hợp của con đường bột trứng, nhào thủ công, trong lúc nướng rất có thể mượt hoặc cứng tùy từng nhiều loại. Quý khách hàng nào có mấy trộn thì cũng được thôi cơ mà mà lại như vậy thì "mì nạp năng lượng liền" vượt, không vui.

Cookies là một số loại bánh nên làm trước tiên Khi bắt đầu ban đầu tập có tác dụng bánh, vày nó rất giản đơn có tác dụng. Dễ mang lại đâu? Cùng test làm coi nhé.

Nguim liệu

250 gram bơ250 gram mặt đường (Phải xay ra nhé)1 lòng đỏ trứng350 gram bột mì35 gram Cacao (hoặc 20gram matcha) tùy vị chúng ta muốn8 gram baking powder2 gram baking soda (nhớ đừng nhầm 2 loại với nhau nhé)Trang trí: 100 gram chocolate chip.

Lưu ý:

Bơ ghi nhớ để ra bên ngoài (sinh hoạt nhiệt độ phòng) nhằm Lúc trộn hỗn hợp không xẩy ra mỏi gãy tay.

Sau khi trộn tất cả hổn hợp kết thúc, hạn chế để hỗn hợp (Cookie Dough) ptương đối nghỉ ngơi bên cạnh quá lâu, ví như không có thời gian cầm lại, ghi nhớ bọc Dough lại bởi màng bọc thực phđộ ẩm rồi cho vào tủ lạnh lẽo ví như ttránh thừa rét.

LUÔN LUÔN nên preheat lò trước lúc làm, đó là ĐK tiên quyết Khi làm bất kì bánh gì.

Có thể các bạn gồm hiểu được đông đảo công thức không giống cần cán bột, tuyệt gần như trang bị tương tự, tuy nhiên, so với phương pháp này, cán bột không quan trọng (nhằm tiết kiệm ngân sách và chi phí phương pháp cài đặt đồ). Nếu ao ước sang chảnh với nặn hình thì các bạn có thể sở hữu cán bột để cán với dập khuôn theo nguyện vọng.

Cách làm:

Sau khi bơ đã có đặt tại ánh nắng mặt trời chống với mượt, con đường đã có được xay mịn , đều lắp thêm đã làm được cân đo đong đếm, hãy đổ tất cả vào một chiếc âu để trộn vào với nhau (ko buộc phải vật dụng từ đâu nhé).

Xem thêm: Cách Trồng Và Chăm Sóc Cây Bưởi Da Xanh, Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Bưởi Da Xanh

*
Bột mì

Dùng (gợi ý là tay) còn bạn làm sao mong muốn rất có thể trộn bằng máy tuy vậy như vậy sẽ không còn vui nữa. Nhào thật kĩ, thiệt nhuyễn sao cho các vật dụng hòa quấn vào với nhau. Hiện nay, các bạn sẽ thấy tất cả hổn hợp thành một màu nâu như đất sét.

*
Trộn bột có tác dụng bánh Cookie

*
Trộn bột có tác dụng bánh Cookie

Sau Lúc các sản phẩm đang trở thành một viên “khu đất sét” nâu (hoặc xanh matcha), không bám lòng, không thể bột xung quanh, hãy chia Dough thành từng viên 8g một, vo tròn, và nặn theo hình tùy say đắm. Nếu bạn có nhu cầu to hơn hãy lấy rộng 8g, ước ao hình hài như nào, bạn có thể để vào tủ giá nhằm dough cứng lại và nặn như đất phối trước kìa.

*
Tạo hình bánh Cookie

*
Tạo hình bánh Cookie

Pre heat lò sinh sống ánh nắng mặt trời 165 trong tầm 15". Sau đấy cho ktốt bánh vào ngăn giữa của lò với ngóng đôi mươi -25".

Thành trái cách có tác dụng món bánh Cookies (bánh quy) Món bánh Cookie

Một số lưu lại ý:

Lỗi. Lỗi. Lỗi. Tuy làm ra Cookie dễ thì dễ dàng thật hơi dễ mặc dù với một vài sự cố kỉnh cùng trục sái, chúng ta vẫn hoàn toàn có thể dính một vài ba lỗi tiếp sau đây.

Hình không lên được suôn sẻ ý muốn xuất xắc các bạn làm sao chẳng thể làm sao cán ra, đó là do Cookie Dough của bạn không đầy đủ cứng. Để bỏ vào tủ giá dài lâu một chút là được, hoặc nếu như không thì nêm thêm chút bột mì để hút ít bớt ẩm từ bơ đi.Cảm giác bột bị tơi, khô, cứng, kia là do các bạn chưa đầy đủ bơ (nói bình thường hơn là hóa học béo) nên những lúc trộn có khả năng sẽ bị thô cùng trong lúc nướng đang cứng với vụ. Nhớ trộn thêm chút bơ vào hỗn hợp nhé.Bánh bị tan vỡ khi tạo ra kxuất xắc để nguội. Hãy kiên nhẫn. Vì khi new nướng kết thúc, bánh chưa hình thành cấu tạo được. Bất kì đụng va vật dụng lý nào cũng hầu như sẽ khiến cho bánh bị vỡ hoặc nát. Hãy nhằm khoảng 5 phút ít rồi di dời bánh đi chỗ khác nhé.khi nướng, bánh bị tan dầu (chú ý giấy nướng ấy nhé, trường hợp nó bị đẫm như thứ hạng dính nước có nghĩa là bị tan dầu). Đây là khi trộn các thành phần hỗn hợp, các bạn mang lại không ít bơ hoặc áp dụng bơ không xuất sắc.

Các bạn cũng có thể thấy các công thức nói dầu ăn uống rứa đến bơ được tuy thế mặc dù hoàn toàn ko được. Quý Khách rất có thể cần sử dụng Margarine hay shortening là dẫu vậy chắc hẳn rằng thành phầm sẽ không còn thơm. Hãy đầu tư chi tiêu bơ tốt một chút, đằng làm sao mình làm mình nạp năng lượng cơ mà đúng không nào.

Mặt bên dưới bị cháy, mặt trên chưa chín, không tiến thưởng. Hãy hiểu lò của công ty. Lý vì lò rộng lò vi sóng vày nó tất cả 2 tkhô nóng nướng (trên cùng dưới). Nên đẹp tuyệt vời nhất là để kxuất xắc bánh trọng tâm bí quyết những 2 thanh hao nhằm bánh được chín trọn vẹn. Tuy nhiên, gặp gỡ ngôi trường đúng theo tê, hãy sử dụng ktốt sáng sủa màu sắc để nướng cookie với đặt kgiỏi nướng lên một mức nhé.

Đối với câu hỏi bảo quản, chúng ta chỉ việc mang lại bánh vào một trong những hũ kín (Cookies jar) là có thể bảo quản các loại bánh này lên đến tận 1 tháng. Vì máy khiến cho bánh bị ỉu chính là bầu không khí buộc phải chỉ cần giải pháp ly với bầu không khí thì bánh này gần như là là “Bất tử”. Hãy cảnh giác trong quy trình rước bánh trong Jar do nó cũng nhằm bầu không khí lọt vào đấy.

Xem thêm: Tóm Tắt Bài Hai Đứa Trẻ Của Thạch Lam, Tóm Tắt Truyện Ngắn Hai Đứa Trẻ Của Thạch Lam

Thành trái cuối: Bánh Cookies nướng xong, thường xuyên giá thấp (nhỏng đang nói) nhằm nguội nguội tí thì nó sẽ từ bỏ cứng lại (giả dụ làm cho chuẩn chỉnh cứng) và đề xuất THƠM. Bánh quy có tác dụng chuẩn chỉnh đã buộc phải thơm hương thơm bơ.... Nhớ nỗ lực chi tiêu bơ xịn (hơi mắc một ít nhưng rất rất đáng. Đối với các các bạn như thế nào bao gồm vấn đề tài chính, thì có thể sở hữu bơ xịn (Bơ úc, Acnhor) trộn theo tỉ lệ thành phần giàu-nghèo. Tức là bạn coi bản thân bỏ ra trả được từng nào cho Bơ xịn rồi không đủ bao nhiêu hãy bù vào bởi bơ thơm. Cách này kết quả pkhông còn đấy.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc với biện pháp làm bánh Cookies này với lưu giữ chia sẻ tay nghề của mặt dưới!