Cách làm bánh bông lan chà bông

  -  

Bánh bông lan chà bông là món ăn vặt được tương đối nhiều thực khách yêu quý và săn đón. Triển khai một mẻ bánh mượt xốp cùng với vị ngọt béo, thơm lừng không còn khó. Hãy thuộc học ngay phương pháp làm món bánh này qua bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan chà bông


Contents

1 phương pháp làm bánh bông lan ruốc truyền thống2 bí quyết làm bánh bông lan ruốc Đài Loan3 giải pháp làm bánh bông lan nóng ruốc

Cách có tác dụng bánh bông lan ruốc truyền thống

Bánh bông lan ruốc truyền thống lịch sử với hương vị thơm ngon, độc đáo và khác biệt nhưng khi ăn lại không hề ngán. Thuộc học ngay lập tức cách làm bánh qua bài viết sau nhé.

*

Bánh bông lan ruốc truyền thống được nhiều thực khách quan trọng yêu thích

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng gà: 4 quảDầu ăn: 35gSữa tươi không đường: 45gBột mì số 11: 65gBột bắp: 35gĐường bột: 100gChà bông gà vụn: 2 hộp

Các bước thực hiện bánh bông lan ruốc

Công thức chế biến những cái bánh bông lan ruốc thơm ngon, tuyệt hảo gồm những cách sau:

Bước 1: Khởi động lò vi sóng bật chế độ nướng đến ánh nắng mặt trời 150 độ C. Mang đến bột bắp, bột mì, muối bột vào 1 âu không bẩn rồi trộn lên thiệt đều. Bạn tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng vào 2 âu không giống nhau.Bước 2: đến dầu ăn uống và sữa tươi vào âu đựng lòng đỏ trứng rồi khuấy lên đến đều. Rây tất cả hổn hợp bột vẫn trộn vào âu đựng lòng đỏ rồi trộn phần đa thêm một đợt nữa.Bước 3: mang đến đường vào âu tròng trắng trứng rồi đánh với vận tốc cao tới khi sản xuất thành hỗn hợp bông mượt thì ngừng lại.Bước 4: phân tách lòng white trứng thành 4 phần rồi thêm từng phần vào âu đựng tất cả hổn hợp lòng đỏ. Dùng phới lồng trộn lên cho số đông để tròng trắng trứng hòa quyện hoàn toàn vào lòng đỏ.Bước 5: cho chà bông kê vào âu bột rồi trộn lên đến đều.Bước 6: mang lại bột bánh đã làm được trộn vào cup giấy nhỏ tuổi rồi bỏ lên khay nướng trong khoảng 45 phút là bánh chín.Bước 7: Để bánh nguội rồi xếp vào vỏ hộp to. Đậy nắp kín đáo và bảo vệ trong chống mát tủ lạnh.

Cách làm bánh bông lan ruốc Đài Loan

Bánh bông lan ruốc Đài Loan với hương vị béo ngậy được thực hiện từ các vật liệu đơn giản. Kết cấu món bánh mềm mại với vị ngọt vừa phải cùng nhiệt độ hoàn hảo.

*

Bánh bông lan ruốc Đài Loan với kết cấu mềm mại cùng nhiệt độ hoàn hảo

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Trứng đã bóc lòng: 3 quảBột mì: 37,5gBột ngô: 37,5gDầu ăn: 37,5gĐường: 75gSữa tươi không đường: 45gBột nở, muối, vani: 1 ítChà bông Đài Loan: 1 hộpSốt dầu trứng: 1 lọ

Các cách làm bánh bông lan ruốc Đài Loan

Cách làm cho bánh bông lan ruốc Đài Loan được triển khai theo các bước sau:

Bước 1: cho vô âu 3 lòng đỏ trứng gà, 20g đường, 37,5g dầu ăn, 45g sữa tươi rồi trộn lên cho thật đều. Thêm 37,5g bột bắp, 37,5g bột mì, 1 không nhiều bột nở vào rồi đảo đều.Bước 2: mang đến 3 tròng trắng trứng vào âu lớn rồi sử dụng máy đánh trứng đánh ở vận tốc thấp cho đến lúc tạo hỗn hợp bông gần như thì ngừng lại. Trộn đông đảo 55g đường cùng 1 ít muối rồi tiếp tục chia thành 3 phần. đến từng phần một vào đánh lên cho đều mỗi phần tấn công tan khoảng 30 giây ở tốc độ thấp rồi thêm con đường vào đánh tan tiếp. Khi bỏ phần đường sau cùng vào các bạn điều chỉnh vận tốc cao nhất, đánh đến lúc trứng bông mềm chế tạo ra thành các vân kem, bóng mịn.Bước 3: phân tách lòng white trứng sẽ đánh thành 3 phần rồi cho 1 phần bông kem vào các thành phần hỗn hợp cốt bánh. Dùng phới khuấy nhẹ nhằm các vật liệu hòa quấn với nhau. Cứ lần lượt tiến hành như vậy cho tới khi hết các phần tròng trắng trứng còn lại.Bước 4: Lót giấy nến cùng dàn số đông bột bánh vẫn trộn vào khuôn. Làm cho nóng lò nướng ở ánh sáng 180 độ C cùng nướng trong thời gian 45 phút.Bước 5: khi bánh vẫn chín chúng ta lật úp ngược bên trên ray rồi cắt thành từng phần bằng nhau. Nóng dầu trứng bao phủ và rắc dính chà bông lên bề mặt bánh bông lan.

Xem thêm: Cách Tặng Skin Cho Bạn Bè - Hướng Dẫn Tặng Skin Cho Bạn Bè Trong Mini World

Cách làm bánh bông lan nóng ruốc

Bánh bông lan sốt ruốc thơm mềm với phần sốt khủng ngậy mà lại không tạo cảm xúc ngấy. Đây là sàng lọc hoàn hảo cho mình khi bước đầu một ngày mới tràn trề năng lượng.

*

Bánh bông lan nóng ruốc với phần nhân to ngậy nhưng không quá ngán

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng gà: 6 quảSữa tươi không đường: 90gDầu ăn: 75gBột mì: 75gBột ngô: 75gĐường: 156gNước cốt chanh: một nửa quảMuối: 1 ítĐối với phần sốt trứng bạn cần có: 2 lòng đỏ trứng, 20g đường, 3g muối hoặc 2 thìa nước mắm, 190g dầu ăn, chà bông heo.

Công thức có tác dụng bánh bông lan sốt ruốc

Các bước tiến hành bánh bông lan sốt ruốc như sau:

Bước 1: bóc tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng vào 2 âu khác nhau. Đối với lòng trắng thêm một không nhiều muối, nước cốt chanh với ⅓ đường. Cần sử dụng máy đánh trứng tấn công bông tất cả hổn hợp này lên rồi lần lượt cho từng phần mặt đường vào. Đánh trong thời hạn khoảng đôi mươi phút cho đến lúc bông, cứng không chảy được thì ngừng lại.Bước 2: Đong bột mì, bột ngô, sữa tươi cùng dầu ăn rồi đổ vào âu lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh phần nhiều lên để chế tạo thành các thành phần hỗn hợp sánh, mịn.Bước 3: phân tách lòng trắng vừa tiến công bông thành 3 phần đều nhau rồi lần lượt bỏ vô âu lòng đỏ với bột. Đánh hồ hết lên để tạo thành thành tất cả hổn hợp đồng nhất.Bước 4: Lau sạch sẽ khuôn bánh rồi lót giấy nến hay tráng qua một lớp dầu nạp năng lượng mỏng. Đổ hỗn hợp bột vừa thực hiện vào khuôn.Bước 5: bật lò nướng điều chỉnh mức nhiệt 150 độ C trong vòng 15 phút. Các bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 25 phút. Lúc bánh nở thì hạ nhiệt còn 150 độ C rồi nướng thêm 15 phút nữa.Bước 6: trong lúc chờ bánh chín, bạn chuẩn bị sốt trứng. Chúng ta cho vào âu 2 lòng đỏ trứng, một không nhiều muối, nước cốt chanh, mặt đường rồi đảo đều. Khi trứng đã có được đánh quyện quánh thì từ từ mang lại dầu ăn sâu vào đánh tới lúc trứng sánh đặc, mịn thì ngừng lại. Mang lại sốt trứng đã tiến hành vào túi bắt kem rồi để trong phòng mát tủ lạnh.Bước 7: lúc bánh chín các bạn úp ngược xuống rãnh hong bánh. Chỉ khi bánh nguội mới lôi ra khỏi khuôn.Bước 8: cắt bánh thành từng miếng chữ nhật rồi cuộn lại thật chặt, rưới nước sốt trứng dầu lên bánh cùng rắc chà bông lên.

Xem thêm: Cách Nấu Món Bò Hầm Tiêu Xanh Cực Nhanh, Siêu Ngon, Thịt Bò Hầm Tiêu Xanh

Bánh bông lan chà bông khá dễ dàng thực hiện đúng không nhỉ nào. Đây không những là loại bánh thơm ngon nhưng còn bổ sung hàm lượng bồi bổ cao mang đến cơ thể. Chúc chúng ta có thể chế biến thành công những chiếc bánh tuyệt đối hoàn hảo để chiêu đãi chúng ta bè, bạn thân của bản thân nhé.