Cách kho cá với chuối xanh

Món cá kho không còn xa lạ kết hợp với chuối xanh biến chuyển món kho mới mẻ và lạ mắt và rất chuyển cơm. Các bạn cùng vào nhà bếp với Điện sản phẩm XANH chế tao 2 món kho cực hấp dẫn Cá kho quả chuối còn xanh và cá kho chuối riềng trong nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách kho cá với chuối xanh

Nguyên liệu làm Cá kho chuối xanh mang lại 3 người

Cá 500 gr (cá nục/cá lóc/cá rô...) chuối xanh 4 trái Hành khô 3 củ Ớt 2 trái Hành 6 nhánh

Sơ chế nguyên liệu

Hành khô tách vỏ giảm mỏng. Đầu hành rửa sạch, đập dập.Cá có tác dụng sạch, cạo vảy, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá trong vòng 20 phút với 2 thìa cafe muối, 50% thìa cafe tiêu xay.Chuối xanh tước vỏ, cắt khúc rồi dìm vào âu nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 30 phút đến chuối trắng cùng ra giảm nhựa. Sau trong vòng 30 phút bạn rước chuối ra rửa qua nước lạnh, nhằm ráo.

Kho cá

Chiên sơ cá: các bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng hai thìa súp dầu ăn uống rồi mang đến cá vào chiên sơ, lật trở cá nhằm cá vàng gần như hai mặt. Rán sơ cá góp cá dai vững chắc hơn.Bạn đem nồi nhằm kho cá để lên trên bếp, cho vô 2 thìa canh đường, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đa số tay cho đến khi đường đổi màu nâu cánh gián thì sản xuất 3 thìa súp nước, 2 thìa canh dầu ăn. Tiếp sau bạn cho vào phần hành tím và đầu hành vào nấu sôi.Lấy cá đã chiên qua xếp vào nồi, nêm vào 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 trái ớt. Nấu ăn sôi rồi hạ lửa liu riu khoảng tầm 20 phút thì đến chuối xanh vào nồi, giả dụ nước cạn nhiều người thêm nước hâm sôi cho xăm xắp, nấu thêm khoảng chừng 15 phút nữa. Từ bây giờ bạn nêm và nếm lại nồi cá cho vừa khéo miệng.Tiếp tục nấu cho đến khi cá hết nước thì tắt bếp.

Nguyên liệu làm Cá kho chuối riềng mang đến 3 người

Cá trắm 600 gr (cá lóc/cá nục/cá rô...) quả chuối xanh 4 trái Thịt ba chỉ 250 gr Hành thô 2 củ Ớt 2 trái Gừng 1 nhánh

Sơ chế nguyên liệu

Gừng với riềng cạo vỏ, cắt lát mỏng. Hành thô xắt mỏng.Chuối bạn tước quăng quật vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn kế tiếp ngâm vào thau nước muối bột pha loãng khoảng tầm 30 phút để chuối ra bớt nhựa và giữ được độ trắng. Tiếp đến rửa chuối cùng với nước lạnh, để ráo.Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp thịt với cùng một thìa coffe nước mắm, 1/2 thìa coffe tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm.Cá làm sạch có ruột, cạo vảy, bóp sơ cùng với muối tiếp đến bạn cọ lại với nước không bẩn rồi cắt khúc vừa ăn.Bạn ướp cá trong tầm 30 phút cùng với 3 thìa cafe bột canh, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa coffe nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay. Thỉnh thoảng hòn đảo hoặc xóc cá lên cho ngấm đầy đủ gia vị.

Xem thêm: Câu Nói Hay Về Cái Nắm Tay Thôi…, Anh À, Em Chỉ Cần Một Cái Nắm Tay Thôi…

Làm nước màu

Bạn bỏ vào chảo 3-4 thìa bột canh đường, nhảy lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đường đổi màu cánh gián thì tắt bếp, thêm vào 1 chén nước tiếp tục bật bếp hâm nóng cho đường hòa tan hoàn toàn với nước là trả tất.

Kho cá

Bạn chuẩn bị nồi, xếp xuống đáy nồi riềng với gừng cắt lát, tiếp sau là xếp thịt cha chỉ, 1 nửa phần chuối rồi đi học cá, sau cuối là lớp chuối còn lại. Bên trên bạn rắc hành khô, ớt.Thêm vào nồi cá: 3 thìa bột canh dầu ăn, nước màu, nước sôi cho xăm xắp mặt. Các bạn đun lửa phệ đến khi nồi cá sôi thì hạ lửa nhỏ dại liu riu, kho cá khoảng tầm 1 giờ mang lại các nguyên vật liệu mềm nhừ, thấm hầu hết gia vị, nước kho sền sệt lại là được.Trong quy trình kho bạn nêm nếm thêm nước mắm, đường cho đủ ăn.

Thành phẩm

Món cá kho chuối riềng tất cả sự hòa quấn của cá dẻo chắc, thịt ba chỉ mềm mập và vị bùi ngọt của chuối chắc chắn sẽ làm cho hài lòng toàn bộ các thành viên trong mái ấm gia đình bạn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Thơ Thất Ngôn Tứ Tuyệt Đường Luật, Thất Ngôn Tứ Tuyệt I


Lưu ý khi làm món cá kho chuối:Loại cá dùng để kho chuối tùy vào sở thích bạn cũng có thể dùng cá lóc, cá trắm, cá rô,... Hoặc những loại cá hải dương như cá nục, cá ngừ những được. đặc trưng là các bạn phải lựa cá tươi, cá mới bắt thì càng tốt.Chuối cần sử dụng kho cá là các loại chuối bơm hoặc chuối tiêu bánh tẻ (không quá non cũng không thật già), hai nhiều loại chuối này lúc nấu không trở nên bở cùng dẻo ngon hơn các loại chuối khác.Cá kho chuối tương tự như các món cá kho khác đề xuất tuân thủ thời gian ướp và thời hạn kho cá nhằm món cá thấm vị, đậm chất từ trong ra ngoài.Tùy vào vùng miền mà chúng ta gia sút vị ngọt, vị mặn, cay cho đủ miệng nhé.
Các món cá kho chuối làm cho món mặn trong bữa cơm hàng ngày, ngon tuyệt nhất là lấn sâu vào những ngày mát trời. Chúc các bạn thành công!
giải đáp nấu khó khăn hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm cá kho chuối xanh, phương pháp làm cá kho chuối riềng, phương pháp làm cá kho chuối, cá kho chuối, cá kho