Cách gói bánh chưng không dùng khuôn

  -  

Gói bánh bác bỏ không nên khuôn thiệt ra rất solo giản, chứ không khó như không ít người dân thường nghĩ. Tết này, nếu bạn muốn dễ dàng trổ tài gói bánh chưng xanh không bắt buộc khuôn khiến cho mọi người “trố đôi mắt hâm mộ”, thì hãy xem 2 lưu ý sau nhé!


1. Lí giải gói bánh bác xanh không nên khuôn phong cách xếp góc vuông1.3. Gợi ý gói bánh chưng không đề xuất khuôn kiểu xếp góc vuông2. Hướng dẫn biện pháp gói bánh bác không bắt buộc khuôn mẫu mã chữ thập

1. Lí giải gói bánh bác bỏ xanh không cần khuôn hình dáng xếp góc vuông

Đây là trong số những cách phổ biến hoàn toàn có thể áp dụng nhằm gói bánh bác bỏ không nên khuôn kiểu đơn giản dễ dàng nhất. Nhìn phương pháp xếp góc vuông có vẻ như cầu kì nhưng chỉ cần một tinh ý cùng nhẫn nằn nì thì có thể dễ dàng tiến hành ngay.

Bạn đang xem: Cách gói bánh chưng không dùng khuôn

1.1. Vật liệu cần chuẩn bị (đủ cho 1 bánh chưng)

Nguyên liệu gói bánh chưng:

Lá dong: 4 láDây lạt: 4 – 6 dây

Nguyên liệu có tác dụng bánh chưng:

Nếp mẫu hoa vàng: 400 gram (ngâm với nước cốt dừa cùng muối 10 – 12 tiếng, cọ sạch)Thịt heo ba chỉ: 500 gram (rửa sạch, thái thành từng miếng độ lâu năm 4 cm, ướp các gia vị trong 30 phút)Nước cốt dừa: 400 mlGia vị: muối, tiêu, hạt nêm, tỏi, hành tím
*
Phần nguyên liệu gói bánh chưng không đề xuất khuôn. Ảnh Internet

1.2. Công đoạn sơ chế vật liệu gói bánh chưng bằng lá dong

Sơ chế lá dong:

Cho lá dong vào thau nước đầy.Rửa kĩ từng mặt phẳng lá.Phơi lá dong ở nơi có mặt phẳng phẳng, sạch sẽ, có lỗ bay nước để lá dong được ráo nước.Khi lá dong đã khô ráo, dùng khăn sạch lau 2 bề mặt lá.Cắt cho chỗ cuống lá dong.Cắt quăng quật 2 đầu tạo tinh vi cho lá, theo hướng vuông góc cùng với gân giữa lá dong, sao cho mỗi lá dong có độ dài khoảng tầm 30 cm.
*
Cách cọ sạch, sơ chế lá dong gói bánh bác bỏ không nên khuôn. Ảnh Internet

Sơ chế dây lạt:

Dây lạt đem phơi khô để dễ dãi buộc chặt bánh.Chia gần như dây lạt, từng dây bao gồm độ rộng lớn 0,5 cm.
*
Dây lạt phơi thô và phân chia đều. Ảnh Internet1.3. Hướng dẫn gói bánh bác bỏ không buộc phải khuôn loại xếp góc vuôngBước 1: vội vàng góc vuông mang lại từng lá dongChọn phương diện lá đậm nhất để gia công mặt ngoài của bánh.Gập song lá lại theo phía vuông góc gân lá để tạo nên nếp gấp.Bề phương diện nhạt hơn, từ khoảng chừng giữa 1 bên lá theo phía vuông góc cùng với gân lá, xếp qua trái làm thế nào cho chạm mép gân lá, sinh sản thành 1 chi tiết của hình hộp vuông.Cứ thế liên tục làm tương tự với 3 lá dong còn lại.
*
Cách cấp góc vuông đến từng lá dong. Ảnh InternetBước 2: chế tạo khuôn bánh chưng mẫu mã xếp góc vuôngTừ những lá dong đang gấp sẵn, xếp ông chồng lá dong thứ hai lên lá dong trước tiên theo hướng đối xứng và chạm mép bề mặt đáy của nhau.Lá dong thứ 3 thường xuyên xếp ck lên, theo hướng mặt dưới vừa song song cùng với lá đầu tiên vừa tuy nhiên song với lá trang bị 2.Cuối cùng, xếp ông xã lá dong máy 4 có mặt đáy đối xứng với lá thiết bị 3.Một phần vỏ bánh được hoàn thành xong với đk khuôn bánh được sắp chế tạo thành phân nửa hình vỏ hộp vuông.
*
Cách gói bánh bác bỏ không đề xuất khuôn bằng phương pháp gấp lá dong. Ảnh InternetBước 3: Để nguyên vật liệu vào khuôn bánh bác bỏ làm bằng lá dongTrước tiên cho một lớp nếp vào, trải đầy mặt đáy.Trải đậu lên phương diện nếp.Tiếp tục xếp vài từng miếng thịt lên.Cuối cùng, mang lại lớp nếp còn lại phủ đầy lớp nhân.
*
Cho đậu xanh, nếp vào khuôn lá dong gói bánh bác bỏ không cần khuôn. Ảnh InternetBước 4: phương pháp gói bánh chưng bởi lá dong xếp hình vuôngĐể sẵn 1 tua dây lạt làm việc phía mặt bên dưới khuôn bánh để vậy địnhKéo vào và ép chặt 2 cạnh song song của miếng lá xếp vào nhau, 2 cạnh còn lại tạo thành 2 chóp nhọnQuấn cố định sợi dây lạt tất cả sẵnGập 2 chóp nhọn còn lại vào nhau, rất nhiều và chặt tayLấy một dây lạt làm việc giữa theo phía gập vào thời điểm cuối cùng, quấn chặt lại để giữ cố định cho khuôn bánh chưng không trở nên bong raPhần côn trùng dây lồng vào phía dưới sợi dây lạt để ổn định dây
*
Các bước gói bánh chưng bởi lá dong cùng dây lạt. Ảnh InternetBước 5: Buộc dây vào khuôn bánh chưngQuấn chặt tua dây trang bị 2 theo phía vuông góc của gai dây lạt đầu tiên.Mối dây lồng vào sợi dây lạt.Tiếp tục buộc chặt với giữ mối bên dưới dây lạt.
*
Dùng dây lạt gói bánh bác bỏ không buộc phải khuôn. Ảnh InternetSau khi hoàn thành các công đoạn trên, đến bánh chưng vào nồi.Cho nước sôi ngập khía cạnh bánh.

Xem thêm: 4 Tiêu Chí Xây Dựng Gia Đình Hạnh Phúc Bền Lâu, Đi Tìm Định Nghĩa Hạnh Phúc Gia Đình Là Gì

*
Công đoạn xếp bánh chưng vào trong nồi luộc. Ảnh InternetĐậy nắp lại, cố định nắp nồi bằng một thiết bị nặng nhằm bánh không xẩy ra trồi lên khỏi mặt nước.Nên luộc bánh cùng với độ lửa vừa phải, cứ 1 giờ đánh giá lượng nước một lần. Sau khi bánh chín rất có thể thưởng thức ngay lập tức được rồi!


2. Hướng dẫn phương pháp gói bánh bác bỏ không đề xuất khuôn mẫu mã chữ thập

Để gói bánh bác bỏ không dùng khuôn cấp tốc hơn, bạn có thể áp dụng đẳng cấp gói chữ thập. Phương pháp này chỉ việc sắp xếp đúng vị trí các lá dong với gói bánh, không cần phải cắt tỉa lá trước khi gói. Quan trọng đặc biệt là độ bền chặt của tay gói bánh. Các công đoạn sẵn sàng và sơ chế nguyên vật liệu vẫn như thứ hạng xếp góc vuông. Mặc dù nhiên, lá dong đẳng cấp chữ thập vẫn giữ nguyên lá, không buộc phải cắt chỉnh.

*
Cách gói bánh bác không đề xuất khuôn dạng hình chữ thập dễ tiến hành và rút ngắn thời hạn hơn. Ảnh Internet2.1. Cách 1: tạo ra khuôn bánh chưngKhuôn bánh được tạo thành 2 lớp lá: trong và ngoài, mỗi lớp 2 lá.

Lớp lá ngoài:

Chọn mặt phẳng nhạt duy nhất của lá dong có tác dụng mặt trong bánh.Để một tua dây lạt theo hướng vuông góc lá sản phẩm nhất.Gấp bên nên mặt lá vào, va vào gân nằm giữa lá dong.Sắp lá sản phẩm 2 ném lên trên mặt lá thứ nhất theo chiều ngược lại, thế nào cho mép lá thứ hai chạm vào gân chính giữa lá thứ nhất.
*
Cách xếp lớp lá ko kể gói bánh bác bỏ không yêu cầu khuôn. Ảnh Internet

Lớp lá trong:

Chọn bề mặt đậm độc nhất vô nhị để để trên lớp lá ngoài.Đặt lá trước tiên lên trên bề mặt, trung tâm lớp lá không tính theo chiều vuông góc.Đặt tiếp lá thứ 2 vuông góc cùng với lá sản phẩm nhất, cùng hướng với lớp lá ngoại trừ thứ nhất.
*
Công đoạn chế tạo ra khuôn lớp lá vào gói bánh chưng. Ảnh Internet


2.2. Cách 2: Để vật liệu vào vỏ bánhĐặt tuần trường đoản cú các nguyên vật liệu như cách trên sinh sống giữa bề mặt lá dong.Đậu xanh ở giải pháp này không nên vo viên, chỉ việc tán nhuyễn trải đầy đủ lên lớp nếp và lớp thịt.Gom gọn, cố định và thắt chặt các nguyên liệu.
*
Cho nhân đậu, nếp vào vỏ bánh chưng. Ảnh Internet2.3. Cách 3: phương pháp gói bánh bác không đề xuất khuôn hình chữ thậpGấp vào một lớp lá ngay gần nhân bánh nhất.Lớp lá trong còn sót lại với chiều hướng vuông góc cùng với 2 lớp lá ngoài, gấp vào với 2 lớp lá ngoài.Dùng dây lạt đã thắt chặt và cố định sẵn quấn chặt một bên khuôn bánh.Ép chặt tự tạo thành khối vuông.Hai bên sót lại của lớp lá kế bên cũng vội vào nhau, đè lên sợi dây lạt đã nỗ lực định.Những phần thừa của mép lá cũng cần xếp nhỏ gọn chó bánh nhìn xin xắn mắt.
*
Cách gói bánh chưng bởi lá dong hình chữ thập. Ảnh Internet2.4. Cách 4: Buộc dây lạt vào khuôn bánh chưngQuấn chặt 1 dây lạt theo chiều vuông góc với dây lạt đã nạm định.Gỡ mối quấn dây lạt trước tiên để quấn lại ông xã lên dây lạt thứ 2.Dùng tay vỗ bạo gan và điều chỉnh cho bánh được vuông vắn.Có thể buộc thêm 2 gai dây lạt ở 2 hướng góc nhau đến bánh được cứng cáp chắn.

Xem thêm: Tìm Điều Kiện Để Hàm Số Có Cực Trị, Điều Kiện Cần Và Đủ Để Hàm Số Có Cực Trị

*
Dùng dây lạt buộc chặt bánh chưng. Ảnh InternetCuối cùng chỉ việc luộc bánh và hưởng thụ chiếc bánh bác xanh mơn mởn do chủ yếu tay các bạn tự gói nhé.

Tự tay làm cho bánh bác bỏ xanh nhân đậu thơm lừng chiêu đãi cho những người thân thì liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn. Hãy lựa chọn 1 trong hai bí quyết gói bánh bác không phải khuôn mà các bạn thấy ưng ý và tiện lợi thực hiện nhất trên đây, để cùng bạn thân chào đón khoảnh tự khắc Giao Thừa sắp tới đây nhé!

Đào Trúc tổng hợp


*

Cách gói bánh bác bỏ mặn với chay vẫn khiến cho nét văn hóa riêng ngày đầu năm Việt bất kỳ sự xâm nhập khỏe khoắn của nhà hàng siêu thị phương Tây. Fan ta có tác dụng bánh bác đón Tết nhằm tỏ lòng hàm ơn trời, đất cho mưa thuận gió hòa, vụ mùa bội thu. Một chiếc bánh bác gói ghém bao vật liệu cội rễ của dân tộc. Chỉ thiếu hụt chút tinh tế, các bạn sẽ khó mà chinh phục được món ăn ngon ngày tết này. Vì chưng đó, hãy cùng sucmanhngoibut.com.vn khám phá bí quyết cách làm cho và thổi nấu bánh chưng chuyên nghiệp hóa nhất bên dưới nhé!