Cách Chế Biến Cá Cơm

Cá cơm là nguyên liệu phổ cập trong chế tao món nạp năng lượng. Cá cơm hoàn toàn có thể bé dại nhỏ bé nhưng mà bọn chúng mang lại hàm vị canxi cao cùng các loại protein, vitamin cùng dưỡng chất tốt. điều đặc biệt, cá cơm thô rất có thể bảo quản được bền, cùng giả dụ chẳng may bạn không nghĩ ra nấu nướng món gì, thì chỉ việc một ít cá cơm thô ở trong tủ rét thuộc một số loại các gia vị dễ dàng và đơn giản cũng có thể đem lại món ăn ngon đấy!

Cá cơm trắng ryên ổn (Myeolđưa ra Bokkeum)

Món cá cơm rim có nhiều cách làm thực hiện khác biệt tùy từng các gia vị thêm vào nhưng mà tạo nên đông đảo mùi vị độc đáo và khác biệt riêng biệt cho món ăn.

Bạn đang xem: Cách chế biến cá cơm

Tèobokki trình làng tới bạn phương pháp ryên cá cơm khô ngon kiểu Nước Hàn. Đây là một trong món banchan (món ăn phụ) luôn luôn phải có bên trên các dở cơm hay những quán ăn Hàn Quốc. Công thức bào chế cá cơm trắng ryên mới lạ này sẽ đem lại hương vị giòn giòn, cay, mặn, ngọt vô cùng hao cơm.

Các nguyên liệu cần có món cá cơm trắng rim

50g cá cơm trắng khô1 thìa dầu ăn2 muỗng đường đen2 thìa mật ong/siro bắp2 muỗng tỏi bămét vuông muỗng hạt mè cổ rang2 muỗng rượu nấu nướng ăn uống (hoàn toàn có thể bỏ qua)1 thìa bột bắp

Sơ chế cá cơm trắng khô

Cho 50g cá cơm thô vào một chiếc rây hoặc lưới thanh lọc rồi cọ bên dưới vòi nước. Lắc rây nhằm cọ được sạch hơn, tránh cần sử dụng tay rửa đã làm cho nát cá cơm trắng.Để cá cơm trắng khô hoặc rất có thể vệ sinh khô cá cơm bằng khăn uống nhằm tránh bị nổ dầu Khi nấu ăn.

Cách ryên ổn cá cơm thô ngon

Cho vào trong chảo cá cơm trắng thô và tỏi xay nhuyễn, sau đó mang đến thêm một thìa dầu và xào vào 7-10 phút nghỉ ngơi lửa nhỏ dại sau đó tắt nhà bếp, đổ cá cơm ra đánh cùng để sang một bên.Trong một cái chén nhỏ dại, đến đường black, mật ong, rượu làm bếp ăn với bột bắp với trộn rất nhiều các thành phần hỗn hợp gia vị.Cho các thành phần hỗn hợp gia vị vào trong chảo cùng đảo khoảng 1-2 phút cho tới Lúc hơi sệt lại.Tiếp theo mang lại cá cơm trắng vào chảo thông thường cùng với các thành phần hỗn hợp gia vị, đảo các tay cho cá cơm phủ đa số với sốt khoảng 5 phút ít.Đổ cá cơm lên đĩa và rắc phân tử mtrằn rang lên phía trên.

Cá cơm ryên ổn tiêu hóa độc nhất vô nhị với cơm. Hoặc bạn cũng có thể làm cho món này để đãi khách tới đơn vị, nhâm nhi cùng với bia sẽ rất phù hợp đó!

 

Cá cơm kho tiêu

Các nguyên liệu món cá cơm kho tiêu

150g cá cơm trắng tươi3 muỗng nước mắm1 thìa đường1/2 thìa bột nêmHành lá, tỏi băm nhuyễn, tiêu, ớt trái.

Sơ chế cá cơm tươi

Rửa sạch mát cá cơm trắng tươi bên dưới vòi vĩnh nước, lưu ý không nên rửa mạnh mẽ tay và quá kĩ rời có tác dụng nát cá sau đó nhằm ráo nước. Ướp cá cơm với 50% thìa bột nêm cùng tiêu trong khoảng 7-10 phút ít.Rửa sạch mát hành lá, cắt thành từng khúc ngắn.Ớt trái cọ sạch sẽ, cắt từng khúc một.

Xem thêm: Cân NặNg Bé 4 Tháng Tuổi Cân Nặng Bao Nhiêu Là Vừa ? Bé 4 Tháng Tuổi Cân Nặng Bao Nhiêu

Cách kho cá cơm trắng ngon

Cho dầu lấn vào nồi, sau đó bỏ thêm ớt, tỏi băm vào xào mang đến thơm. lúc tỏi rubi, mang lại thêm một thìa đường, đun cho đến khi mặt đường gửi quý phái gray clolor cánh con gián.Tiếp tục nêm thêm cá cơm trắng vào kho, để cá dễ ngấm gia vị với không xẩy ra nát, các bạn pha những các loại các gia vị gồm nước mắm nam ngư, tiêu, mặt đường ,ớt sẵn rồi rưới lên cá cơm.Kho cá cơm trên lửa bé dại, khi thấy nước kho cá rút thì thường xuyên đổ thêm một ít nước lọc vào. Làm 2-3 lần cho tới lúc nước cá kho sệt lại cùng cá cơm trắng chắc hẳn lại thì tắt bếp.Cá cơm kho tiêu ăn ngon với cơm lạnh. Khi ăn, rắc ra dĩa cá cơm với cùng 1 ít tiêu để giúp món nạp năng lượng thơm ngon rộng.

Cá cơm chiên giòn

Món cá cơm trắng rán giòn hết sức thông dụng làm việc các nhà hàng hoặc quán bia. Món cá cơm rán giòn cùng với công thức mới lạ kết phù hợp với ckhô hanh đã vừa lòng khi uống cùng bia.

Các nguyên liệu cần có món cá cơm cừu giòn

300g cá cơm trắng tươi (nên chọn mua một số loại cá cơm kích cỡ to)110g bột mìDầu ănChanh

Sơ chế cá cơm tươi

Rửa cá cơm trắng tươi trong loại rổ đựng vào thau nước để mang đi lớp bụi cặn bẩn. Sau đó cắt bỏ phần đầu cá cơm trắng (rất có thể bỏ qua) rồi để ráo nước.Đổ bột mì vào mẫu tô lớn, tiếp đến mang lại cá cơm vào lắc vài lần nhằm cá đậy phần đa bột.

Các bước triển khai món cá cơm cừu giòn

Đun dầu trên chảo to lớn. Sau đó đến cá cơm trắng sẽ tẩm bột vào cừu. Thời gian rán chỉ 1-2 phút ít rồi vớt cá cơm lên dĩa lót sẵn giấy thnóng dầu.cũng có thể rưới nước ckhô nóng lên cá cơm chiên giòn, góp món nạp năng lượng thêm mùi vị khác biệt.

Xem thêm: Bài Văn Tả Con Gà Trống Hay Chọn Lọc, Tả Con Gà Trống Lớp 4 NgắN GọN

*Lưu ý nên cho vừa lượng ngập trong dầu cá nhằm cá được giòn gần như. Nếu số lượng cá cơm trắng những hoàn toàn có thể chia làm nhiều dịp cừu để cá được rán giòn các.